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宮原眼科之醉月樓沙龍

地址:台中市中區中山路20號2F(預約制)

醉月樓訂位:04-2227 1926

樓下門市部04-2227 1927(後四碼為宮原眼科建立年代)

營業時間:下午茶14:30-17:30。本次用餐為下午茶時段,菜單與午晚餐不同。

午晚餐 11:00-14:30 | 17:30-19:30

貼心提醒:

低消每人385元,不收服務費。勿穿拖鞋。不得攜帶13歲以下孩童進入。 拍照勿開閃光燈。

很特別的官方網站:http://www.miyahara.com.tw

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只要開門,春夏秋到冬永遠排隊的長廊。

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其實沒有人潮的時候,看著大大的紅磚門,重新補修的鑿痕當然不比往常的精緻,

但是看到古蹟重建的新奇,還是很激動的。

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這又是聽完劉克襄老師講解台中市興榮盛衰後,想去的一個地方。

老師說,台中市中區原本是一個沒有年輕人願意來的地方,到處都是老舊的大樓和老屋。

從火車站出來就可以看見雜亂的交通、不知如何是好的等候公車處、街友、不知幾百年沒刷的地板......

沿途商店大多販賣著台中太陽餅、太陽餅,還是太陽餅。一間間都說自己是老店的招攬著生意,

原本還有太陽堂餅店跟旁邊的小嘍囉一起支撐著來購買觀光客,注入一些人潮,

自從2012年5月13日恭敬的用紅字結束營業後,這附近就只剩下宮原眼科獨樹一幟了!

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在2012年1月9日開幕的宮原眼科,原本只是殘破不堪,政府機關與文化部分不肯重建的斷瓦頹垣。

在日出(蛋糕)企業的協助與經營,逐漸成為了一個新的指標。

雖然與之前建築比較起來不能盡善盡美,但是你看高雄的大舞台戲院上面被打了一個大洞!

每次經過都會覺得惋惜不已。

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綠川旁邊的商店也開始熱鬧了起來。文創小店和咖啡店等年輕人喜歡的元素開始增加了起來阿!

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踏入古蹟裡頭,是人潮洶湧的!隨著多人的造訪,網路上的言論水漲船高。

也漸漸的越來越沒有品質。這天是一個平常日的下午,到處都沒有人,

只有這裡好多好多好多人啊!!!還好預約了。

這張照片想表達的是戶限為穿。哈哈我覺得忽然有人走出來讓這照片顯得蠻蠢的。

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有預約的我們隨之被非常親切的正妹群們帶上樓,如果有去過宮原眼科就知道的,

從樓上望下面的群眾是種樂趣,還有似圖書館或哈利波特的魔法學院也好,

用舊木頭填充的大書櫃佔了視覺極大空間,在商店來說簡直就是浪費,日出的建築都是如此,

宮原眼科甚是誇張中的誇張!

雕梁畫棟連櫃子上頭都不放過,難怪會變成網路食記的搜尋關鍵字!

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裝潢跟他的產品一樣,從命名到包裝都非常的隆重與華麗,

裏頭的介紹說明都是一張張的故事,關於是什麼產品似乎也不太重要,

因為外包裝已經擄獲了大家的心,加上大心的服務,根本新台幣都猛掏出來的不手軟阿!

對於這種假掰到不行的建築,我就是完全沒有抗拒力,

光一個新光大道樓梯就走了快十分鐘我的天!還是別為難人家先讓制服妹帶位啦!

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二樓的服務人員都穿著與店名符合的復古改良旗袍。

每一個倒水和遞菜單呈現一個非常流暢的速度與親切的笑容,解說每一樣餐點也十分的詳細,

與下面快打起來的冰淇淋排隊陣仗簡直就是兩個世界。

大家都非常享受的在這個豪華的沙龍中,其實點心的滋味是什麼,

我其實沒有這麼期待啦!我只是比較想要拍照。

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我特愛這個復古吧檯,似乎沒有看過有與他風格相類似的店家。

宮原眼科的擺設家具,都是特別訂製的,還請師傅仿舊感,注意其細節。

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研究了一下菜單,迅速決定了宮原茶(280)、醉月聖代(450)、茶食拼盤三拼(385)、

高達乳酪墨西哥紅椒肉醬薯條(260)、巧克力盃(200)。

店員非常好心的跟我們告知巧克力盃「非常小」,不過我們還是不聽勸告XD

終究會吃不飽的。

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等待食物的同時,對於整個樓上的裝潢真是醉心,定位為「沙龍」,

有著議論著時代與文學的藝文人士雅興,

結合東方元素的紅磚牆和茶點之類的飲食,雖然我們可能沒有什麼啟蒙思想,

不過店主如此品味的結合中西,也算是台灣餐飲界的奇蹟了!

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日據時期的梁柱,雖已不堪支撐整個大局,但應用營造在古典建築中,

也是讓整個風格別緻且古色古香了起來。

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透明的廚房除了讓出餐過程清楚的被瞧見之外,更增加視覺的延續感,讓整個視覺更寬闊,

即使是全部坐滿,也不覺得擁擠與雜亂。

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醉月聖代-450元

長腳杯子搭上招牌的冰淇淋巧克力、荔枝、芒果、草莓和奇異果五種水果,

加上餅乾水果裝飾,非常的漂亮!而且非常的好吃,什麼口味其實一吃就知道了,

也可以理解為什麼底下廝殺成一片就是為了買冰淇淋,因為實在是太好吃啦!

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不用鮮奶油、乳化劑、蛋黃、色素、香料,吃了不用怕有負擔,

所以意思就是可以每天來報到。旁邊的巧克力脆片的巧克力不會甜,

而且很脆酥,cold stone的根本就是大輸阿!

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坐在安排的絨質沙發讓大家都覺得像是貴婦一樣,其實我們只是穿著T-shirt的窮酸人,

一直在計算著如何可以抵低消XD

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茶食拼盤 三拼-385元

我們選的是芝麻蝦餅、牛腱和麻芛棒組合。因為店員介紹說麻芛棒是台中特有的植物。

芛讀ㄨㄟv,但台中人讀ㄧv聲,為黃麻的嫩芽嫩葉部分,

因含大量的纖維質,在茶點裏頭有吸油效果,

切的細膩塞進其中很扎實,感覺對身體很好。

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長條型的麻芛棒可以沾取中間的日出龍眼蜜,不甜不膩有著淡淡的蜂蜜味,

讓外酥內軟的風味更顯現出來。點這個真的很讚,有著當地人的精神與文化,

有著新舊傳承的味道。

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芝麻蝦餅外面充滿著白芝麻,旁邊還有洋蔥可搭配。

蝦餅裏頭真的有蝦,鹹食中和了剛剛吃完冰淇淋的味覺。

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每次大家點茶點拼盤最讓人樂著的就是這個沾醬拼盤,不怕辣其實真的不太辣啦!

蜂蜜芥末、蔭油和桔醬,每一種都可以嘗試看看。

最近駁二又有漢字展,我覺得下次宮原眼科可以參加耶:D

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牛腱筋不多很嫩,不會卡在牙縫中,因為實在滷的太透卻不失去肉汁的風味。

我看大家都是搭牛肚,我們反而搭牛腱,另一種驚喜!

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高達乳酪墨西哥紅椒肉醬薯條-260元

送上來時,是炸好的薯條,然後淋上乳酪,再淋上肉醬。

這道菜口味較重,但不用害怕到最後會軟軟的不好吃,

我覺得不管是剛炸好與放軟都有特別之處,因為醬料非常好吃阿!

軟掉就比較像是馬鈴薯泥拌著肉醬吃。

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看到肉醬從薯條上流下來,我的口水也流下來了:D

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每一道菜都非常的特別,而且也都非常的像是藝術品。

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巧克力盃-200元

剛剛有講過服務生已經有暗示我們非常的迷你,不過我們還是點了如此雞肋的東西,

對於一群大食女一下子就空了!

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巧克力真的很香濃,咬下去整個嘴巴充滿著香味久久不去,

但是買回家吃就好了,像我們為了抵低消,用這麼像是燭台的容器裝著,

實在是不可取阿XD

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宮原茶-280元

我們選的是與往事乾杯特調茶,可以回沖一次,等於可以喝兩壺。壺裡沒有茶包,所以不會越泡越苦。

以鐵觀音當基底,有著淡淡的桂花味和薄荷的涼,不太有茶味的回甘了!

下次可能會選擇祁門紅茶,因為對於這種混種的其實沒有很對味。

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醉月樓的容器都很有趣精美,像是這個茶壺就很像是阿拉丁神燈。

所以就可以招喚精靈出來XD

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二樓醉月樓的廁所是不開放給樓下顧客使用的,很多人在底下一直想要上樓上廁所XD

這廁所也是拍照的重點阿!除了免治馬桶挺舒服,外頭的裝飾與細節更是讓女生心花怒放的大絕招!

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擺放著有宮原字樣的洗手乳。有造型的洗手台。

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大理石牆面和高貴華麗的燈飾。

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關於宮原眼科歷史的介紹,也都在廁所外頭的展示櫃中,可以細細閱讀,

更加喜愛這個地方。

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接下來可以到樓下購買名產啦!不過因為實在是太多人了,其實可以上交流道前,在中港路分店購買,

會比較愜意一點喔!不過這裡的制服真的好有軍裝時尚感!

我相信老闆娘一定對於時尚非常的有品味。

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冰淇淋篇

這天2013四月底有點下雨,來到宮原眼科竟然沒什麼人!大概是天氣微涼,店門剛開,

不須人擠人還有座位的狀況下,十分鐘就等到冰淇淋了。 一邊排隊一邊看著別人的冰淇淋真的好誘人阿!

但是我真覺得兩人吃三球冰淇淋,加上配料等等,非常的滿足。一人一碗真的太多了。

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終於排到宮原眼科冰淇淋店裏頭,第一次進來看到什麼都想要嘗試。上次在醉月樓品嘗過水果口味的非常誘人,

這次還是打算主攻水果口味跟茶。選了巨峰葡萄、黑眼荔枝跟東方美人茶系的冰淇淋。

不過琳琅滿目心很難堅定阿,我看到這麼多種都有點慌,心裡想如果可以全部來一輪就好了!

希望樓上有一天可以推出二十種冰淇淋拼盤小球,相信只要是有少女情懷的都會荷包失守阿。

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選配料

吸引人的不只是冰淇淋,還有選擇五種撒料。由於我先去佔位子了,等我回來,我看到我的冰淇淋上頭,

有大大的鳳梨酥、荷蘭餅跟起司蛋糕,我就知道我朋友失守了>///<

其實還有土鳳梨、葡萄乾等可以選,但是友人看到那麼大的土鳳梨酥跟迷人的起司蛋糕,

就忍不住.......把它變成這樣子了。

照片 (1) 

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巨峰葡萄和黑眼荔枝都是屬於稍微偏酸的冰淇淋。每一口其實都沒有非常濃郁,帶有種喝冰果汁的感覺,

所以選東方美人茶系的冰淇淋中和了吃這麼多配料的膩口,我發現第二次去選的也很對味呢!

冰淇淋的餅皮沒話說的每口都酥脆,宮原眼科用心程度滿分到極點!

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根本就是配料比冰淇淋的位置多了。鳳梨酥真的不虧是日出近年來的主打,外酥內軟帶酸,

後來還有吃十七號鳳梨酥在酸中還帶點甘甜,太迷人,最後也帶了十顆當伴手禮回家。

起司蛋糕可能是吃太多次了,總覺得還是香檳系起司比較深得我心,搭配料在冰淇淋上會軟軟爛爛,

下次應該不會再選。荷蘭餅是這次的驚喜!超級香甜的,外餅也烤的超好吃!甜的剛剛好,

尤其配茶類冰淇淋適合。

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伴手禮系

來這裡免不了買買起司蛋糕跟伴手禮,但是我個人覺得,整個台中遊覽其實可以在別的分店購買,

因為人比較少。不過在這兒可以來拍拍照,請穿著旗袍的專業店員(好像跟上次比起來又換制服了?)

向你介紹每一款產品的不同,像這位餅乾部門的店員真的超級專業,介紹每一種都如數家珍,

還會整個拿給你試吃,超級大心。

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關於日出蛋糕分店與訂購

http://dawncake.com.tw

後來我們到了土鳳梨酥分店,其實裡面內裝也是精心製作,

呈現一種優雅大方地古典美感。

而且人潮少可以每一樣都細心試吃,再決定要購買哪一款當伴手禮。

所以如果是購買伴手禮,交通部分沒有問題的話,還是到其他分店購買或宅配吧!

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雖然醉月樓的消費偏高(每人385元),但服務品質與餐點大致上符合他的收費,

並且有這麼好拍照的場景,如果想要cosplay應該也非常適合,

不過必須要巧妙的避開人潮,除了攝影技巧還要有耐心。

重點是不可以假日去,假日樓下是不能拍照的。這樣就失去了與三五好友來遊玩的樂趣啦!

最後附上眼科專用圖示,如果眼睛不好,歡迎來這裡吃冰淇淋治病,藥到病除阿!

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