多肉動物-以食物為座標的女人

老魯記魯八宝涼麵高雄總店

地址：高雄市苓雅區忠孝二路92號(忠孝夜市近苓雅路口)

訂購電話：0903-525679

營業時間：週一~週六11:00~19:00

FB：老魯記魯八宝涼麵總店

官網：https://lawluggi.com/

涼麵價格均一價格都是75元，有外送服務

高雄中午熱到沒有食慾，除了手搖飲料當三餐外，就是要吃涼麵！

不過涼麵有蠻多眉角與衛生方面要注意，選擇注重乾淨的店家很重要。

慢慢擴張高雄版圖的老魯記魯八宝涼麵，於忠孝夜市商圈創立高雄總店，

藍色的沁涼標誌讓人一接近就降溫，有內用座位吃涼涼，再出發。

魯八宝涼麵有八種獨家麵體、六種特色醬汁，與當季21種新鮮配菜任選8種的豪華組合，

大碗大份量呈現的魯八宝涼麵，還有冷麵與熱麵可選，

我每次訂餐都在那邊看超久，選擇困難，總想蒐集所有的口味。

魯八宝涼麵的扛棒超顯眼，很難錯過。首先要選涼麵還是熱麵，

涼麵就是加醬汁、熱麵就是加爽口的肉燥，選好之後加上配料，

找一個內用的座位，很舒服欸，就不用怕路途遙遠還吃不到冰涼的麵條。

21配料任選8種

我第一次看到配料跟著季節變化的涼麵店，因為通常都是他搭配好，

像是紅蘿蔔、蛋皮與小黃瓜。魯八宝真的很搞剛，每天在FB：魯八宝，

發表今天的二十一種配料，像是我造訪的那天就有：

1. 煙燻洋蔥雞肉（限一份） 2. 鮪魚玉米（限一份） （ 1號2號限選一種）3. 海帶芽 4. 水煮蛋 5. 白木耳 6. 美生菜 7. 紅豆支 8. 豆芽菜 9.紫心地瓜10. 豆苗 11.  苜蓿芽 12. 紅蘿蔔絲 13. 山茼蒿 14. 豆棗 15. 馬鈴薯丁16. 皇帝豆 17.  滷豆乾 18. A菜 19. 黑木耳 20. 柴魚酥 21. 葡萄乾

而且冰櫃乾淨，隨時將溫度控制在冷藏階段，著重的細節，消費者都看得一清二楚。

八種獨家麵體

自由度破表，不只是市面上常見的黃涼麵，還有藜麥麵與蕎麥麵，

綠藻麵、竹炭麵、紅龍果麵、阿華田麵、仙草麵(後三者季節限定)，完全不怕天天吃膩。

六種特色醬汁

四川麻辣、日式和風、柴魚醬汁、芝麻醬、泰式酸辣、檸檬醋汁

如果選涼麵還可以加上增添風味的醬汁，魯八宝涼麵獨立包裝非淋醬。

公司都有收到DM菜單，完全就是難以一次囊括吃完的狀態，

看來就是應該要多吃幾次。我們今天不只是涼麵，熱麵與湯麵全部點一輪，

來跟讀者分享，魯八宝所吸引人的地方。

綠藻熱麵佐肉燥

煮完綠色的綠藻麵之後，就拌上獨門肉燥，帶點蔥油香氣，

加上豆干、山茼蒿、蛋等八樣配菜，可選八樣，所以店名才為魯八宝涼麵，

即使是熱麵也涼爽低熱量，是夏天不可缺少的涼爽美食。

看準時間撈起加上肉燥，不用怕麵煮得太爛，

加上涼爽配菜，即使是熱麵也是涼爽且營養滿滿。 

我兒子受不了自己拿叉子拉起，香到透底！大人小孩都無法抗拒的誘惑！

綠藻真的有藻類的香氣微微地從麵條透出，相當耐吃。

紅龍果涼麵

吃了第一口就驚訝！為何可以這麼涼爽！

紅龍果麵條加上店家煮完還會冰鎮，彈牙甜味十足，

我選擇的是「泰式酸辣醬汁」，更涼更帶勁，都覺得身體馬上降十度。

店家煮完麵還會特別用冰水冰鎮，比起剛剛的熱麵多了一項步驟。

接著一樣加配料，有多樣蔬菜、紫心地瓜與柴魚等，依照自己的喜好，

我還有吃過麵包丁與豬耳朵等限定組合。

選擇自己的涼麵，尤其是粉紅色麵條看起來，真的很幸福呢。

泰式酸辣醬汁

紅龍果麵條很適合這種酸甜醬汁，像是蕎麥麵就很適合芝麻醬，

四川麻辣就超配竹炭麵條，大家都可以依照創意試試看，最愛的組合方式。

拉起粉紅麵條與泰式酸辣醬的搭配，爽口宜人，心情大好

訂餐的時候總會有些同事不愛吃涼麵，排骨麵、牛肉麵兩項，

也是魯八宝一個厲害的組合，麵跟湯可以分開裝，外帶內用都美味。

懷舊牛肉麵 130元

那個肉！未免也太嫩太誇張！

精選牛腱肉滷透超嫩，搭上紅燒牛肉麵湯頭，

店家說是傳統眷村的味道，在地特色的那種鹹與辣香都有做出來，

還有寬麵條的嚼勁十足，讓人印象深刻。

紅燒排骨麵 100元

數十種獨特的中藥調配滷包細心燉煮，喝下去的時候就有中藥材的甘美，

鮮嫩的排骨吸飽湯頭，伴隨彈牙麵條一併入口，彈牙麵真的很搶戲，很好吃！

魯八宝有不同的麵型選擇，做自己涼麵的主人，

健康輕食新選擇的涼麵，魯八宝這品牌還不賴！

用餐時間內用外帶的人潮眾多，每天21種配料其實網路都有，

建議可以先訂餐，以免久候唷。

老魯記魯八宝涼麵高雄總店

地址：高雄市苓雅區忠孝二路92號(忠孝夜市近苓雅路口)

訂購電話：0903-525679

營業時間：週一~週六11:00~19:00

FB：老魯記魯八宝涼麵

官網：https://lawluggi.com/