多肉動物-以食物為座標的女人

Two Hands 手作Ｘ甜點

地址：高雄市鹽埕區大勇路111巷7號

近捷運鹽埕埔站約步行5-7分

電話：0976-380857

營業時間：14:00~19:00、週二公休

FB：Two Hands 手作Ｘ甜點

在餐車擺攤時期就已經領教過魅力，當時是吃到朋友外帶的甜品，

留下深刻一抹甜滋滋的印象，好重且好用力的甜點呀。

實體店面位於鹽埕區巷弄內，過年時節這兒無論白天或晚上，

夜市人潮不斷。兩位老闆的甜點也出貨不停歇，

今天很幸運的有張吧檯座位，可以看見有條不紊的出餐與製作美麗飲品，

兩雙手靈巧的提供滿室歡欣甜點氣氛，態度相當和善且耐心，

悠閒吃甜點真的很重要，Two Hands 真不愧是老手，滿桌也是俐落。

深色的大門，外頭完全無招牌，推進去看見牆上的標誌才真正確定。

座位數不多，牆上植物也簡單擺設，屬於爽吃甜點而非純拍照的實力店，

安排座位後先點餐付費，沒有強制要點飲品呢，

低消110元不可合併計算而已。必須要說，即使如此還是要斟酌點餐，

他家蛋糕比起一般店大概為1.5倍size，小胃口看到滿櫃蛋糕一定要克制XD

菜單 ─ 飲料的品項不多，每種都是精心製作！

不會讓你覺得：喔就是一般飲料店低消的敷衍感。

(我每次有這種感覺都不會特別寫文推薦那間甜點)

無論是咖啡、烤奶與Mocktail，獨一無二的呈現方式，讓人一看到照片就知道，

這是Two Hands的作品，很酷的辨識度，我非常喜歡。

有一張甜點菜單，不過還是依照現場蛋糕櫃為主。

千層蛋糕每次在櫥窗會出現兩種，如果真的很想吃到

(像我跟朋友就想吃日式靜岡)

須提前私訊店家，會再告知什麼時候出現許願款，

這樣的互動也算是貼心，難怪死忠粉絲這麼多，很黏著Two Hands甜點。

每款蛋糕都炸滿，不是開玩笑的扎實大塊，

但不會膩很飽而已，還好我今天是拿來與烤奶相搭當中餐。

結帳贈送的紅包袋，開心

過不久我們的甜點就全部上桌！後方的橙酒瓶為提供的免費開水，

我沒有白天就開喝OK？整個過年都超清醒的養小孩。老闆詢問是否需要冰塊，

畢竟來訪顧客以女生為主，這間店真的很多細節都相當為我們著想。

比女人還懂女人XD

顛倒肆啡 120元

四百次咖啡，上頭還有裝飾棉花糖，

如奶霜般的豐厚焦糖色泡沫是打了四百次的咖啡，沒想像中的太濃郁，

攪拌過後下方牛奶會稍微沖淡些，是一杯相當優秀的咖啡「甜點」。

日式黑糖烤奶 130元

還附上麻糬，烤奶表面還有一顆，實在是好淘氣的呈現法

(逃出去的丸子？)

烤奶甜香下頭濃郁，甜度只有留在上層，除非攪拌。

草莓芙蓮 165元

75%巧克力香緹、巧克力戚風與大湖草莓結合。

有沒有看到其巨大的蛋糕，都可以上頭插蠟燭慶祝那麼高，

包含草莓做到滿溢上頭，草莓微酸與使用的巧克力苦甜感相交錯，

層次感很夠，與朋友一同分享此款蛋糕，很是過癮與滿足。

冬莓 165元

蜂蜜餅皮、莓果香緹與大湖草莓。

草莓吃到飽的概念，把握冬日最溫暖紅色果實。

層層的蜂蜜餅皮非常搶戲，也讓味道甜到最高點。

吃醋 130元

檸檬、伯爵杏仁奶油。

夠酸甜，扎實的酸度讓人口水直流，下頭餅皮很脆，

帶點杏仁香氣，引人入勝。這款我有愛，因為我愛超酸的檸檬塔。

黑騎士 130元

這裡的巧克力很強大，濃郁的75%巧克力香緹會包覆整個嘴，

在吃到豐富口感之後，上頭的橙片與藍莓含一下，又有味蕾的轉換，

很多人說吃他們家巧克力很多吃到後來膩，不過我倒是覺得很有他們的風格，

每一間都小情小愛點到為止的甜，不如愛到難分難捨的深刻，

總是會有喜歡的群眾，不過看生意一直維持高峰，想必如此口味深受大家歡迎，

我也很喜歡，跟朋友約好，一定要再來吃抹茶千層。

蛋糕都會再多加裝飾，加上兩位老闆的帥氣難以掩蓋，

充滿慧心巧思的好店，下次一定還要再試試其他甜點。