多肉動物-以食物為座標的女人

臺灣鳳梨工廠

地址：高雄市大樹區復興街42號

連絡電話：07-6522548

平日：12：00~17：30、假日：10：30~18：30

週一休館。若遇高雄市停止上班，則休館。

FB：臺灣鳳梨工廠

官網：https://pineapple-museum.khcc.gov.tw/

記得帶防蚊液、草地小黑蚊多。

因應防疫政策，室內參觀須戴口罩，

我們搭火車去，公共交通運輸原本就要戴口罩就順勢戴上。

原來九曲堂這站，有這麼復古到不行的古蹟重新整修，

我之前的印象都是荒煙蔓草，黑壓壓一片，現在全部恢復成以往的紅磚，喜氣洋洋！

而且很方便，搭火車就可以來。參觀介紹時，工作人員說疫情前，

這棟鳳梨工廠建築是日本觀光客的最愛，現在冷清許多。不能出國，

我也想要好好認識高雄這個地方，多觀光多挖掘，屬於家鄉美麗的風景。

出站之後，就會有清楚的指標，我們太早到，

因帶小孩怕太多人太擁擠，所以先去參觀飯田豐二紀念碑。

雖然台灣鳳梨工廠已經是遠近馳名的景點，不過附近的居宅還是保留舊有的樣貌，

有些還有住人，有些只剩下斷垣殘壁，徒剩外在，紀念碑就在一廟旁邊的小公園，

雖然我不認識飯田豐二，不過他死後的紀念碑依舊能看見鐵軌上奔馳的樣貌，

月台響起火車進站的聲響，從台鐵普通車到新穎快速的普悠瑪一覽無遺，

這也是紀念碑獨特的地方。

碑文前面內容為：飯田君名豐二，靜岡縣人，父諱弘，母吉田氏，

弱冠負笈游東京，入工手學校脩土木學，克勤畢業，

明治三十年為台灣總督府雇員，尋任技手時尚屬艸剏惡疫滋蔓，

匪醜跳梁，無處不畏途，而君視險如夷，夙夜不懈，由是功績大舉焉。

最後刻上協助建造紀念碑的好友「台灣總督府鐵道部技師從七位小山三郎識」註名。

剛好自強號呼嘯路過不進站，我家小孩也跟飯田豐二一樣看著火車快速經過。

在藍天的襯托之下更加美麗。這間台灣鳳梨工廠，是全台灣僅存的鳳梨工廠建築，

興建於1918年日治時代，前身為「九曲堂泰芳商會鳳梨罐詰工場」，

日治時代很流行這種洋式紅磚，最大的特色就是「迴廊」，

跟旗山老街街廓非常相像，不過台灣鳳梨工廠修復的非常美，

也超乾淨適合拍照，與教育意義存在。

每天11:00、13:30、14:30、15:30、16:30都有精彩導覽，

感謝老公協助看顧小孩讓我好好上課，感受一下舊時大樹這地區的工廠氣氛。

分成三棟建築物，第一個部分為「大樹文史展示館」，

首先講解大樹的農產品豐富，不只是鳳梨，還有玉荷包，

這邊九曲堂在日治時期就有11間鳳梨工廠(全台灣有81間，大樹有21間)，

可見得鳳梨在九曲堂是重要的產業，現在也在此剩下僅存的這間台灣鳳梨工廠。

看到交通樞紐-九曲堂，就想到之前去旗山糖廠故事館，

其實大樹與旗山可連線成一個觀光景點，也附上之前的文章給大家參考：

https://sunyat.pixnet.net/blog/post/69217024

了解完九曲堂的交通樞紐，接下來就來了解引以為傲的鳳梨罐頭製成。

鳳梨產業展示館的圖示，就是大稻埕「葉金塗古宅」的外觀，

也就是本棟建築「泰芳商會鳳梨罐詰工場」的建造者，

在那個鳳梨罐頭的黃金年代，可以蓋成如此雄偉的大稻埕門面，

應該也不輸曹雪芹裏頭的大觀園。在這個地方都有詳細的介紹，

可以靜下心來觀看每一個圖標展示，寫的超仔細，這才是在地的歷史，

我身為高雄人都不知道，不過藉由此篇文章也查了不少歷史學習，我喜歡。

進來最顯眼的地方就是一大長桌，與罐頭商標。鳳梨這一個大商機，讓居民獲得生計。

製作鳳梨罐頭最重要的「糖廠」，也是與九曲堂鐵軌連線，成為當地最重要的產業鏈。

日治時期台灣鳳梨工廠興盛，岡村庄太郎功不可沒！

到1970年代變成全世界鳳梨罐頭出口數冠軍，一直到東南亞崛起之後才消失。

有時候會有製作手工藝品的課程，今天是製作鳳梨纖維書籤，

還有手工吊飾，有興趣的可以加入FB：臺灣鳳梨工廠

活動寓教於樂，參觀工廠不用錢，了解在地歷史的教育真的不能等！

之前也有開過封罐的體驗，曾經是台灣錢進世界的美味食物。

導覽人員再帶我們到外頭了解鳳梨的品種，就在戶外！

鳳梨品種的介紹，是真的種在外面草地後方，很多人會忽略，

這邊的鳳梨唷會收成。鳳梨種苗現在都不用購買，

從旁邊母株長出的子株保留即可，就是所謂的「在欉紅鳳梨」個頭小看起來不起眼，

不過聞起來有濃郁香氣，也特別好吃。開英種1號鳳梨，

由日本人岡村庄太郎將它裝進罐頭當中，於現在鳳山捷運站出來的三角窗遊戲場，

就是販售皇帝豆大腸那個地方開設罐頭工廠。(那間大腸包小腸是我的最愛連結)

據說連希特勒都吃過台灣鳳梨罐頭讚不絕口，成為台灣最重要的商機。

現在鳳梨品種更多，消費者有著更多不同風味的選擇，外頭都有介紹牌，

台農17號為金鑽鳳梨、台農20號為牛奶鳳梨等，這裡沒有賣鳳梨，

不過看完介紹之後真的超想要吃很多種不同鳳梨。

旺來會社

來觀光工廠怎可少了品嘗的行程？

迴廊建築在旗山老街也可見著如此街廓，這棟建築販售的就是「伴手禮」，

現場吃或外帶，總是擠滿滿的人潮，裏頭有涼涼冷氣，工作人員只有兩-三人，

超~辛~苦！我覺得吃冰的人潮已經超過他們的負荷。

販售相當多伴手禮，也有常見的大樹鳳梨豆醬仔，感覺比較衛生，

沿途也看到外頭不少阿婆在賣，放在太陽下曬有點心驚。

位置不多，一下子就客滿。

古色古香布置，餐點也很用心，我都看參觀路線沒什麼人，

原來大家第一站都來這邊(恍然大悟)

挖著冰品，大家必點的酵素冰供不應求。還有鳳梨酥，也正在製作吹涼(聞起來超香)

關於這個鳳梨酥，發明者「王秋雄」，開發出專屬於大樹的鳳梨酥，

嘉惠大樹農民，讓鳳梨在穩定價格下有好的運用，製作成伴手禮人人愛。

看著鳳梨酥供不應求，我們的餐點也由他們送上桌。

鳳梨工廠不用門票，也不需要抵消費，這兒總是人多，

都是為了這幾項商品搶破頭點。

酵素鳳梨冰 40元

原本以為人多就會使用紙杯之類的，對於容器，

結合古早味感的冰淇淋杯相當典雅可愛，

介紹寫著本冰品無添加奶類、色素、香料，

口感清爽甜而不膩，咬起來裏頭還添加有機鳳梨脆果片，

增加不同口感，超美味又有特色的冰品！

招牌鳳梨蛋糕 45元

店員協助加熱，好好吃好綿密，咬的到有機鳳梨果乾

奶香與蛋香味十分濃郁，賣相感覺很隨意，真材實料的蛋糕，好好吃。

裏頭也有很多友善孩子的設施，洗洗手，草地跑跑，拍超多美照！

是媽媽放風孩子的好地方呢。覺得可以常來九曲堂火車站，現在愈來愈熱鬧嚕。