多肉動物-以食物為座標的女人

南洋食府-銳記Nanyang Restaurant Ruiji

地址：高雄市前鎮區林森三路87號

電話：07-3385911

營業時間：11:30~14:30、17:00~20:00

因為還在試營運，詳細依照店家公告為主 FB：南洋食府-銳記

酸酸辣辣的新加坡南洋料理最適合在悶熱的夏天享用！

外觀是少見的鮮綠色，正似東南亞一個濃濃的椰香飄過，重點是，有冷氣開放阿！

在炎熱的夏天，吃著清涼冰鎮的海南雞飯，充滿著異國風情，即使是短暫也好，也讓人覺得心情放鬆。

外觀還有鮮豔的花紋裝飾，位於林森路與一心路交叉口，全聯的旁邊，

因為顏色很特別，所以我一眼就看到。不過門口被車擋住，我老公還有點騎過頭。

一進門就是仿紅磚牆壁(似乎是延續之前的店家裝潢)，桌子全部是大理石紋，

板凳很有吃新加坡街頭料理的fu~櫃檯的馬賽克磚很可愛，最近很常看新裝潢的店家使用，

每間店都有不同的圖案，已經變成一進門的標籤特色。

菜單 ─ 原則上就是看到店家圖片有「招牌」、「人氣」就是必點。

分成海南雞飯、南洋咖哩、叻沙、白肉骨茶與南洋甜品這幾類。

今天我們先試試看前兩項，再點各摩摩喳喳甜品當作結尾，先說結論：

海南雞飯真的無話可說的美味，咖哩也是微辣光吃咖哩湯就覺得超對味的！

不過甜點的部分椰汁與甜品的比例我覺得沒有很對我的味，不過我很喜歡奶茶，給大家參考。

銳記白雞飯(海南雞飯) 95元

海南雞飯的重點就是滑嫩冰鎮過的雞肉，切到剛好入口的大小，每一塊的皮與肉都嫩到一個不行，

連瘦肉也相當的細緻，搭配上長米飯，應該是雞高湯與其他調味一起煮，並非單純白飯，

香噴有味道，吃到最後一口都意猶未盡，非常優秀！

旁邊還有搭配泡菜，具有消暑畫龍點睛功能，吃下去熱氣全散。

沾上酸辣的調味醬，更是對味！我超愛這種直辣風格的，不喜歡有後勁的，直接酸辣開胃。

安蒂咖哩飯 130元(另外可選麵包)

新加坡的印度料理也相當著名，安蒂咖哩飯帶點微辣，順口舒服，

可能因為有椰汁點綴，所以咖哩湯頭我單喝也可以欸！好棒！

撈起燉煮到很爛的馬鈴薯與雞腿，無論是搭配麵包與長米飯，都很涮嘴。

雞腿肉超讚，下次想要再來試試看其他主餐！

摩摩喳喳 50元

加入很多種水果與西米露，吃起來料多，不過味道沒有很「融合」，就是湯頭跟料沒有很match。

接著因為覺得不夠冰有請店家多加一些碎冰，可能有影響到一些甜度與濃度。

腐竹白果薏米 40元

這是配合開幕打卡贈送的，送超大一碗，覺得划算。

腐竹就是豆皮，白果薏米就有點像是薏仁吧，有點像是在吃熱甜粥。

淡奶茶 35元

這也是替店家按讚贈送。

比起剛剛的兩道甜品，都不及這杯淡奶來的喜歡，茶香味濃，奶香醇厚，

而且現點現做，雖然熱熱的，餐點吃完也涼一大半，

很有泰式奶茶但香料味沒這麼重的版本， 推薦給各位喜歡南洋料理的朋友。