多肉動物-以食物為座標的女人

JuicyBurger朱熹漢堡 (高雄大立精品B1)

地址：高雄市前金區五福三路57號B1

電話：07-2517666

營業時間：11:00~21:00、FB：朱熹漢堡

外縣市的朋友趁著來探望剛生寶寶的我之餘，順道來觀光，我才知道，

原來「大立百貨」頂樓的樂園是必訪的行程呀！而且可以順著新堀江、大立百貨，

再到駁二這路線一路玩下去。最近大立精品B1剛改裝完畢，很多時尚豪華的店家進駐，

今天分享的朱熹漢堡已經在台南店吃過兩次，很高興可以來高雄開設分店，並且維持一定的好品質，

吃過說好才能分享給好友，尤其那招牌的牛肉漢堡肉汁，厚實讓人回味無窮，很難得取代的味道。

大立精品美食街重新裝修相當時尚，到訪的這天為平日卻很快地在用餐時間坐滿客人，

選擇性也很多種類，朱熹漢堡的外觀那排走的是學院工業風，就在下電扶梯後的正180度反方向，

金色字樣「JUICY BURGER」沒有中文字樣，可愛的店員熱情招呼，也是店面的一大亮點！

朱熹漢堡菜單 ─

總共有五種漢堡可以選擇，價位都是套餐，包含一份薯條、湯品與35元飲料，

CHOICE等級美牛+澳牛的綜合搭配手工製作，強調每顆都拍打一百下，肉質緊密。

日本麵粉製作的麵包不加奶油呈現，獨一無二的特色與堅持，讓這間台南名店生意一直長紅，開分店到高雄。

剛開幕的升級活動，最近套餐全面八八折，打卡再免費升級起司肉醬薯條，很適合衝一波！

因為是開放美食街，點完餐會有一個呼叫鈴，現點現做要等待，尤其招牌朱熹漢堡有點厚，

處理更是複雜，外層酥酥咬下去會有肉汁並非隨便煎煎而已，所以要有點耐心。趕時間的可以先打電話訂。

大家的餐點終於到齊，套餐包括的是漢堡+5oz手指薯條+可樂+每日湯品

打卡升級肉醬薯條，套餐加價22元會多一分沙拉，

上頭撒滿堅果與葡萄乾，油醋口味，不因吃漢堡而減少蔬菜份量，加點一份是必要的。

朱熹漢堡 牛(6oz)+墨西哥辣椒 319元

朱熹漢堡是必點的一道，分成「墨西哥辣椒」與不辣的「酸黃瓜」兩種，

我當然是選夠味的墨西哥辣椒風味，其實不到爆辣噴火，而是微微的在每一口咀嚼中刺激味蕾，

與厚實的漢堡肉超級搭。生菜也是多到爆出來，麵包因未塗奶油而非常乾燥，

整個吸吮肉汁與起司的滋味，是相當有份量也是很有特色的一個漢堡。

漢堡都會附上漢堡紙，整個包起來咬不沾手，推薦招牌朱熹漢堡的原因還有那「厚」到很難煎的漢堡排，

做這的厚其實很難控制他的熟度，所以就會等比較久，肉汁咬下去汩汩流出，而且扎實不油膩，

這是我相當喜歡而且超推薦的原因！搭上頭的起司與酸黃瓜超讚！

今天附湯為馬鈴薯濃湯，煮的超濃稠，相當有飽足感。(漢堡薯條真的已經很飽又再塞阿XD)

花生醬紐牛堡(3oz) 258元

menu都會標示所含的牛肉佔幾oz，這份量少了些，卻多了層鹹甜顆粒花生醬滋味，

花生醬特別的讓它流出到盤上，因為手拿到漢堡紙上會沾到，設計可以邊吃邊沾。

漢堡肉明顯比較薄，但朋友覺得有花生醬就加超多分，吃完還會拿薯條沾呢！

納可斯炸雞堡(4.5oz) 258元

前陣子高雄有雞排節，不吃牛肉的朋友剛好可以來塊炸雞排夾在特製的羽毛麵包中間，

選用雞胸肉且塗層恰到好處的麵粉，封鎖著雞汁等待咬下的那刻，

所以吃起來都不會太多醬汁的味道，走的是「肉肉系」的原肉咬勁，愛吃肉的人一定會覺得超享受。

起司肉醬手指薯條

附餐薯條現炸起來酥爽美味，肉醬薯條更是多了分鹹度的升級，絞肉很有存在感，

也不會特別湯湯水水的，剛炸好快點吃，升級版本的滋味！

附餐飲料超級大杯，35元飲料有可樂、雪碧、橘子芬達與熱果香紅茶可選，其他的可補差價。

阿里山冷泡茶採質感罐裝，吃完帶走又是一個美美的水瓶，喝起來是清爽版本的清茶。

微檸檬紅茶是真的有檸檬片非化學成分，喝起來不過甜解膩。

朱熹漢堡在口味上有做出屬於自己的風格出來，果真手打製作就是無敵，肉汁豐厚就是王道！

喜歡漢堡的朋友又增加一間可以衝的點，尤其不用跑台南就可以品嘗的到，真是幸福。