多肉動物-以食物為座標的女人

IN BAR高雄

地址：高雄市苓雅區海邊路105號

電話：07-2314567

營業時間：15:00~00:00、周一、二公休、FB：日日誌 The Days Digest

原址日日咖啡相信大家經過絕不陌生，有品味的Patrick老闆在往晴天家居傢俱業發展之後，

再度回歸到餐飲這塊，將他變成與酒吧結合的美店INBAR，11/11流行音樂中心的點燈，

加上輕軌通車之後，愛河畔可說是愈來愈美麗，適合更有品味的店家進駐此區，

INBAR因應而生於此時。在吃遍鹽埕區大小美食後，與三五好友享受高雄微醺之夜，

非常適合慶祝與包場(像假我兒滿月實質媽媽放風)。外觀承繼相當優雅的深藍色底與大門，

內裝依舊展示販售著晴天家居，所以如果來這邊覺得椅子好坐或沙發超適合擺放家裡，

甚至是鏡子或邊桌順眼，皆可向店員訂貨，跟喝醉的你一起坐著Uber回家，多方便，多好！

【喝酒不開車，未成年請勿喝酒】

舒服的與家人朋友一起在單人沙發座椅上吃吃喝喝，欣賞屬於派老闆選物獨特的眼光外，

這次的新店也加入許多朋友共同的點子，IN BAR台中的開創經驗來到高雄變成全新店家，

將牆壁布置成夢幻花園的藝術家-陳卉穎，步入店家的同時也成畫廊般，讓人放鬆的空間，好舒服。

仔細觀詳手邊卉穎的介紹，細膩的金魚還描繪金邊捕撈網，華麗的陷阱總是相當迷人，

金魚笨拙的外表卻輕盈的帶著花瓣遊盪在畫布上頭，也渲染到外頭我們這些暫時在城市迷途的游子。

因為我們待到晚上，一樓的燈光依舊，二樓慢慢地暗下昏黃，加上爵士音樂，

跟白天完全不同的場景。先看看傍晚的景色吧。最近超夯的莫蘭迪色粉紅沙發，

超好拍照！我無法示範拍照因為坐月子還沒恢復元氣，不然在這沙發上喝杯什麼都好，

長長睫毛半閉的迷濛雙眼，無論是誰都絕對是超吸睛的網美。

各種沙發當作展示間，灰灰的時尚色彩點綴金桌真的超厲害，沒有這麼閃又不俗氣的。

前陣子裝潢家裡幾乎一半以上都採用晴天家居的我，最近也開始被這套粉紅沙發燒到啦！

收到活動邀請函，雙十一開幕的IN BAR與派老闆其他店，野獸美式餐廳與貝佛街，

一起歡慶的活動。消費皆可獲得，非常喜歡這種連鎖優惠活動，總會想要一次蒐集完成。

夜幕低垂，活動要開始了，其實後來我們待到午夜十二點，因為氣氛真的好放鬆，我也好久沒放風。

因為是包場活動所以有提供美食搭配，真正開幕依現場為主，主打為販售精釀啤酒與紅酒，

所以記得跟我們一樣要搭車來，喝酒不開車，未成年請勿飲酒。

這裡的食物超強，主廚對於烹飪掌握度好高，不是我吃太久月子餐的關係而是真的很厲害，

原本以為烤雞雞胸肉乾癟無油，竟還融合著醬汁與調味，不失雞肉雞油回味的吮指，好美味喔！

賣個雞肉三明治也好真的。下頭大家熟悉的義大利薩拉米鹹的很有層次，

不曉得怎麼搭配的皆可詢問外場服務生，帥到我都覺得來到謎店，

我一定要利用一個下午光線比較亮的時候自己來好好端詳這些美男子服務生，證明我真的沒醉。

正式開幕會有菜單，介紹一下今天喝的飲品：

TEABEER-精選台灣的紅烏龍茶

如果像我一樣是來感受氣氛的，選擇一款無酒精與咖啡因的飲品，

發酵成精的紅烏龍茶品飲下去會讓人有一股犯罪的氛圍，

那種深蘊會讓人以為是酒精成分，可能帶點微微的氣泡感(但無脹氣感)，

濃郁到好清醒所以小口啜飲，品味與感受氣氛兼具。

氣泡紅葡萄酒

未成年請勿喝酒，喝酒勿開車。

有位朋友喝一口之後便訂二十瓶帶回家的美酒到底是何滋味？

廖董說沒有紅酒的甜膩，些微的氣泡很細膩的像香檳，滑順無澀口感，

是就算沒有特定美食，也可以單純小酌的一款美酒。

HONEY DEW－富樂蜂蜜啤酒

歐盟的有機標示吸引人想試試看，將蜂蜜加入釀造的過程，所以喝起來不會太甜，

顛覆一般對於蜂蜜啤酒的想像（習慣喝金色三麥的朋友有驚艷到！）

Civale奇瓦雷義大利精釀啤酒

手工精緻，慢工發酵，喝一口就知道與外面暢飲啤酒不同，

適合小口酌飲，口中充滿著麥香獨特風味，久久不散。 

因為酒類對於哺乳類動物無法太過深入，所以派老闆特別推薦很厲害的奶茶，

加上微微咖啡的香氣，奶味茶香加上提味的咖啡濃郁恰巧成為一個平衡，真好。

專業酒櫃當中還有許多精選的美味，很高興高雄晚上增加了間有格調的小酒館，

在愛河畔與輕軌旁，交通方便且隱密，超適合約會，也感謝老公帶我參加這麼精采的滿月酒會。