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開丼 燒肉vs丼飯

地址:高雄市左營區高鐵路115號3樓(彩虹市集)

營業時間:週一~週日11:00-22:00|最後點餐時間21:00

營業電話:07-3430-9059

FB:https://www.facebook.com/KaidonNo.1/

開丼一直在北部有著丼飯一席地位,2018年首次設點在高雄選定新光三越左營店,

這天下著大雨依舊不減人潮的湧進,用餐時間也讓我們等了一會才有座位,相當熱門的店家!

號稱「地表最強燒肉丼」logo充滿整間店,座位其實不算多,呈現一個L型態,

因為有自助取用,味噌湯與飲料都是無限暢飲,所以這也是在美食街很多人選擇內用而不太考慮外帶的原因。

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菜單 ─ 攤開菜單,拍得真的超級美的,每一碗都是滿滿的「肉塊」,牛豬雞都有提供,

還有加上半熟蛋、溏心蛋不同的變化呈現出鮮豔的色澤,每一道看起來都很好吃!

畫記好後直接將菜單拿給外場服務生,出去的時候結帳即可。

價格都落在220~400多元左右,我們這次點餐完一致覺得牛肉真的很優秀,值得品嘗!

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坐上桌就會有一碗生菜送上,無限供應的生菜可以搭配大份量的肉品一起食用,去油解膩。

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自助取用區提供「味噌湯」、「玄米煎茶」與「檸檬水」無限暢飲,都相當有料!

玄米煎茶還蠻濃郁,檸檬水也是酸的蠻順口的,不收取服務費用,剛開始的自助區表現的還不錯。

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味噌湯滿滿海帶與豆腐,在百貨公司裏頭算是很有競爭力的吃到飽!

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釜燒嫩肩牛排丼 349元

釜燒概念源自韓式石鍋拌飯,半熟的牛排讓人想到日式炸牛排,都是日韓相當受歡迎的元素。

肉肉相當有厚度,原本以為是薄片而已結果不是,這樣咬起來比較過癮!

接著我們使用火熱石鍋動手拌炒嫩肩牛排,熟度可以自己決定,就是此道菜的最大賣點。

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單獨吃大概只有三分熟,我覺得有點太生了啦。所以我們接下來準備拌炒牛排DIY。

全部倒入釜鍋當中,拌炒當中就會有香氣陣陣傳出,接下來再把牛肉炙燒成自己喜歡的熟度,

搭配上香軟米飯,完全就是不敗的選擇,超好吃的!

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我們一次就把肉肉都放入,因為店員有告知釜鍋不能再回去加熱,

也就是來不及炙燒的話就只能吃生肉了。不過時間還是夠啦,只是有點緊張,

我們大概炙烤七分熟左右吃,超嫩超棒!

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肉量滿點!可以搭配店家滿滿的配料,醬菜也沒有過鹹,溏心蛋那種濃郁的滋味與牛肉包覆,

是絕對不敗的選擇。也可以搭配生菜,增加均衡減少罪惡感,每一種搭配都很好吃。

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五目鮮蔬燒肉丼 330元

大口吃燒肉也可以清爽解膩,剛剛點了一碗陽剛「肉山」,現在來份「花系丼飯」轉換不同的味蕾,

結合不同的五種鮮蔬,捲入香氣四溢Q嫩油亮的豬五花燒肉中,讓每一口肉卷都能吃到不同蔬菜搭配的口感。

只是我覺得比較可惜的一點是這些豬五花肉吃起來真的頗像培根,不曉得是調味比較乾鹹,

讓肉質顯得有點不太優的fu~不然裡頭包裹的像是金針菇等都還蠻好吃的

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結合海苔飯讓整碗丼飯更有不同的滋味,最後把蛋液戳破,稍微解救比較乾的肉片。

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明太子烤薯餅 2片120元

吃了一口覺得怎麼跟我的早餐這麼像,真的有點像是麥當勞薯餅放很大版阿!

只是上頭有著濃濃的明太子醬,取代單調的番茄醬料XD

選擇一兩樣小菜搭配著丼飯一起吃整桌也相當豐富,轉換一下一直吃肉的心情也不賴。

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每份套餐都有附上一碗紅豆湯,讓吃完肉品的大夥還可以有個甜甜的結束。

新光三越左營店最近可真熱鬧,進駐不少美味餐廳,像我們吃完也順道去購物買麵包或補充民生用品,

搭捷運前往都不用怕颳風下雨,是非常方便的地方。開丼提供的牛肉丼飯讓人印象深刻,

據說還會有更多新口味登場,下次還是會以牛肉為點餐的考量,真的頗厚頗好吃呢。

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本篇文章為《愛評體驗券特別邀約體驗活動》

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