多肉動物-以食物為座標的女人

八賞豆花-公正路店

地址：高雄市前鎮區公正路293號

電話：07-7168381

營業時間：14:00~22:00(售完為止)、FB：八賞豆花

北高雄店：高雄市鼓山區明倫路137-139號 彩券行騎樓

相當知名的好店也拓點到南高雄，原來是因為租金太貴，轉而把廚房移到公正路7-11附近，

這樣就離我家很近可以經常光顧哩！不只是豆花，綠豆粉圓、冷凍芋、仙草凍跟豆漿都有販售，

銅板價格每天品嘗也無負擔，八賞這店名是一週可以吃到八次嗎XD 強調以「無基改加拿大黃豆」純手工製作，

小小一間店面滿載著自製的食材，乾淨衛生，每次都覺得這附近沒什麼豆花好吃，終於出現一間優質的啦！

八賞豆花就位於公正路妹ㄚ紅茶冰旁邊，7-11附近，也鄰近瑞北夜市。

有內用區域，簡單座椅可以在那邊聊天喝涼水，紅色的燈籠蠻醒目的，路過經過千萬別錯過。

菜單 ─ 我原本以為我看錯，沒想到價格如此平易近人呀！(小聲說：好像比明倫路分店便宜捏)

後來闆娘說因為這邊是廚房，不過單純這樣烹煮食材，騎樓沒有利用也浪費，算是回饋給附近的消費者，

碗也稍微小一點，不過我覺得這樣很好，因為有時候太大碗一個人無法全部吃完，

加上八賞他們家豆花完全無添加石灰，久製會慢慢地變成豆漿，所以也不能放太久，拿到要趕緊嗑掉才是王道。

合賞豆花 35元

就是美味的金桔檸檬黑糖珍珠豆花，切薄片的金桔連皮可以一起享用，有種特別的香味，

結合糖水與本身就有甜度的珍珠更是一絕，基底還有檸檬，簡直就是酸V到極點，

如果不喜歡這麼酸的可以再加上糖水(免費)，像我就是愛酸，金桔檸檬豆花加珍珠，有夠涮嘴。

接著講到豆花本體，綿綿細細的手工，沒有任何的孔彈吃起來毫無粉粉的阻礙，豆花其實可以有很多添加物，

吃起來口感就會差很多，不過因為目前我正在孕期，很多東西還是要注意製作的方式。

八賞豆花就是一間讓人安心的品牌，在北高雄深耕許久深受大家歡迎，而且那豆花真的有夠細膩，

都覺得可以直接用吸管這樣子直接狂吸，而且整碗搭配不會太甜，QQ珍珠真的很棒，絕對值得一嘗。

薑賞豆花 35元

對於材料比我們更加重視的八賞，此道採鹿野有機薑與牛奶當作基底，配上美麗的三色鮮地瓜與黑糖珍珠，

看照片似乎覺得有點濁濁的，喝起來有點像薑汁撞奶，微甜而已，薑香與綿密的豆花結合又是另一種滋味，

三色鮮地瓜切丁與珍珠同大小，口感相當好，老公很愛這碗，咻咻咻一下子便完食。

綜合仙草凍 35元

紅豆、綠豆、珍珠、脆花生、手工圓與三色鮮地瓜，五種配料選三。

仙草凍其實我原本是有點小擔心成分的，闆娘說他們都是採用植物性的凝結，所以沒有化學添加物，

能安心品嘗。一上桌，萬丹大紅豆放的可一點也不手軟，蓋的上頭滿滿都是，珍珠我原本就愛所以必點，

再來是招牌手工圓，這我第一次來沒吃到，因為手工搓製數量有限，這次終於等到你惹！

手工圓會給四顆：紅地瓜圓、紫地瓜圓、芋圓與芝麻圓各一，芝麻圓真的很特別，咬下去有小爆漿，

喜歡芝麻的一定會有驚喜感。這樣一碗豐富配料只要35元，比起外頭很多不曉得在幹嘛的飲料店來的佛心許多。

仙草沒有一股中藥味，淡淡的仙草香氣與豐富的配料，千萬別忘記加上手工圓，是個讓人滿足的午茶時光。

綠豆粉圓 25元

我原本以為是500cc杯裝結果出現750大杯飲料這樣，因為大家都愛喝綠豆湯，所以吸管插著可以直接吸，

湯汁給多一點才過癮咩。所以會附上吸管跟湯匙，看要直接吸，還是用吸管連接著湯匙變成「長湯匙」來吃，

除豆花之外其實這碗也是頗猛，沒有太甜，綠豆飽滿加上渾圓晶瑩的珍珠，怎麼吸都消暑。

其實我是拿來作為晚餐後的全家甜湯啦，你看750 cc可供兩碗來分擔品嘗了，懶媳婦的好幫手XD

冷凍芋 35元

剛好有芋頭的頭與中段，所以呈現兩種不同的紫色好美喔！湯頭較爽口清雅不甜膩，芋頭型好完整，

品嘗起來鬆軟但有點Q度，一杯好多塊，而且附上的芋頭湯超多，很超值。

夏天燥熱每天都想要吃上一碗冰品甜湯，八賞豆花靠近瑞北夜市，剛開幕不久卻蠻多人看到都停下來駐足購買，

明天開始 2018 7/1~7/8要舉辦開幕慶的活動，綠豆湯與冷凍芋皆買一送一持續七天做廣告，

還在觀望的朋友可以來試試看美味的八賞豆花，豐富配料與用心熬煮的口味，沒有太重膩口的化學香精，

滿嘴的真材實料，值得買回去全家大小一同品嘗阿！