多肉動物-以食物為座標的女人

戀家 咖啡 慢食 鄉村雜貨 手作教室

地址：高雄市新興區信守街112號

電話：07-2221578

營業時間：11:00~20:30、周一公休、FB：戀家 咖啡慢食

生活雜貨的擺設與悠閒感，在近幾年來工業風的興起後愈來愈少，能不雜亂且溫馨，是很困難的功課。

「戀家」老闆的手藝，在高雄手作布置開課中應算上是數一數二的人物，老闆不只是巧手工藝，

廚藝也是一流，尤其擅長利用新鮮的食材燉煮與調配，這次來用餐也留下深刻的印象，尤其是海鮮飯，

豐富澎湃，點了三樣東西都超好吃，媽媽還說等草莓季的時候，來這裡喝咖啡吃甜點，好棒啊。

門口就像是一幅畫，刻意刷舊的門面與門牌，都是精心安排設計，暖心的色調一進門就感受到，

座位區域從約會到多人聚餐都適合，還有小包廂給予隱私，花花草草與蝶谷巴特好美的裝飾，優化我們的晚餐。

仔細看店家的布置極有層次，有底色之外刷上不同的變化，上頭還有壁畫壁貼與歐風燈飾，

化身為小公主用餐，舒適自在。包廂需預約，來的這天正好遇到一大群人聚會，剛好包場，關起來吵XD

菜單 ─ 店家的營業時間好長，所以從正餐到甜點，沙拉或點心，每人低消100元即可，

難怪這麼多家庭客前來消費，因為每份餐點分量都不小，多人聚會合點一起享用，增加樂趣。

菜單好美有蝶谷巴特，全部都是手作的質感，跟外面印製墨守成規的制式不同，餐點也是，外面吃不到的口味，

具有特殊性的滋味與慢熬細煮的功夫，值得一試。

點主餐可以加購A主廚濃湯 50元、B湯+紅茶或咖啡 80元、C任選飲料80元、D任選飲料+濃湯 130元，

我們當然選擇後者D方案，飲料也都是自製，精選茶葉沖泡，自家孩子可吃的才拿出來販售，不含糊的呈現。

茶水自取，不收服務費。

蘑菇濃湯 (套餐加價湯+飲料 130元)

切成長條形，口感極好！這是喝下去第一口的感受！不會過濃，喝起來很清爽，

以食材本身做為主打，而不是只有奶跟粉的味道，菇菇超多，香氣濃烈。

青醬蛤蜊麵 280元

蛤蜊炸裂一整盤，這也太大盤太誇張了吧！普通義大利麵頂多為長條型或一球，特別拿叉子來當比例尺，

是平常的一點五倍。接下來的香氣陣陣，一吃才知道原來使用了相當多的松子，果實加上香草氣息，

格外的有飽足感與不同的味道，蛤蜊真的超多每一口都有吃到，是很爽快豪邁的一道料理。

小小顆卻飽滿，湯汁足夠也不會太過水，義大利麵都有沾附到醬汁，好吃！

爐烤紙包海鮮飯 300元

上桌的同時我還以為在西西里海岸吃海鮮，可以發現使用相當多的番茄跟蒜頭，獨到的搭配，

讓整鍋海鮮有著脫俗超凡的鮮甜度，扇貝、魚肉和蛤蜊等，每一項都很誘人，跟家人一起分享也適合，

跟很多鄉村風妹阿的店比起來，戀家的海鮮類很強，從挑食材到烹飪，有獨到之處，值得一試。

魚肉也太大塊，而且也沒有煮到過老，嫩緻甜美，上頭都是蒜頭的香氣，也不會有過高的熱量，又很營養。

鮮蝦菌菇烤飯 250元

每次我看到那半熟蛋的時候都會想要拍出讓人食指大動的照片，這次有成功喔不然每次都要搞很久XD

台南有道傳統小吃為「蝦仁飯」，紅燒蝦加上半熟蛋攪拌過後會產生相當動人的口感，

戀家是以已經剝好的蝦子與菌菇飯相混搭，每一口不油膩，飯中的香氣跟鮮蝦與蛋黃混而為一，真是厲害！

照相技術不佳每次都要弄好久，這次真的有把蛋黃與鮮蝦混搭的滋味拍出來啦，好香好濃的味道。

菇菇飯也是很美味，烤飯增加一層不同的悶煮焦香，在戀家，每一種料理都很獨特，是外頭不易品嘗的滋味。

新鮮水果茶

通常附餐飲料所搭配的飲料都是現成，看到現切水果竟有點感動？！

而且也太大一桶，旁邊的小杯內也有水果，水果茶這麼名副其實，很少見了。

蜂蜜可以自己斟酌添加，因為整體還是酸酸的口感為主，旁邊已經準備好小叉子，

水果茶杯子上頭還有薄荷，味道的細節都有注意到，連飲料都像是藝術品，精緻到不行。

新鮮桔茶

這個可以點熱飲，熱熱喝好舒服，媽媽還詢問店家如何剝金桔的辦法，一顆顆都有剝皮，

吃不完還可以請店家打包，回家再沖一泡，繼續享受屬於戀家濃郁的香氣。

一樣有附上蜂蜜，不用怕金桔太酸。吃到最後意猶未盡，無奈肚子已飽足無法進帳甜點，只能再約下次相見！

戀家的細節做得相當美，除吃飯外還有手作小物，店家去國外帶回來的美食茶包，售價也很合理，

開這麼一間店就是為了帶給大家溫馨安心的用餐環境，當作小物藝廊，賞心悅目，每一個置放的陶盤都有意義，

並非堆疊雜亂，而是精挑細選的美物！你也喜歡這種歐洲的鄉村風嗎？

從食物到裝潢都很到位，也會根據季節變換菜單，戀家真的很適合常常約來聚餐呢，絕對不會吃膩的~

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