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食冊Café書店

地址:台東市洛陽街265號

電話:089-347616

營業時間:週三~週日 10:00~22:00、每週一二公休、FB:食冊

名為咖啡書店,加上販賣麵包,感覺為鄰近居民減少距離感,灰色的牆,或許你覺得文青的思維難以捉摸,

可以利用一頓飯的時間認識他們,像我們一樣,吃完手邊的餐食,瞬間愛上台東食冊這個美妙的地方。

門口有一個眼睛的鏽鐵,還有美麗的池子養魚與烏龜,可愛的小龜會探出頭來招呼,真的超可愛的,

外表低調,像是莊嚴的教堂,經常舉辦講座,是聚集文人雅士之地,一起結合台東在地的餐飲特色,不遺餘力。

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左邊就是書店與餐廳,樓梯上去為私人住所,與招待演講者的地方,因緣際會看了一眼,很有簡約典雅的舒適感。

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圖書館未免也太讓人喜歡,每個座位都有檯燈與插座,收取一些些費用,可以在這個空間內看書和使用電腦,

「用書店進行一場文化革命」,相當偉大的理想,而且他們完成,在台東。

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後來觀看架上的書才知道,原來這間「食冊」是原本「好時 x 好食」的夥伴,關係企業互相扶持,

同樣都是美食當道的好店,這間食冊又多上一整排書架可以觀賞,不同路線,會讓人家一次想蒐集。

不過好時 x 好食目前休息,暑假再來台東時才有緣分再見。

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「我思故我在」是法國笛卡爾;「我思故我戰」為吳爾芙《自己的房間》的書冊「戰旗」,

「女性若是想要寫作,一定要有錢和自己的房間。」以此為與英國保守的社會互相對抗,而這裡的廚師,

也是放棄在北部的工作在這邊生活的實踐者,我想他們對於自己的空間,選擇台東後心靈的變化,更有感觸吧。

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這裡也是獨立書店,而且幾乎都是跟食物有關的書籍,主題性很強烈,也販賣很多自己與小農或耕種者的商品,

在一種時尚(食尚)中還擁有與台東在地的連結,後來我們到知本拜訪林道客棧,他們也相當推崇食冊家的麵包,

說女兒回嘉義新港前都要買一大堆扛回家,讓我們聽到也特別交代回去之前要帶回家,真的好吃

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小物與其他裝潢搭起來就是一幅完美的圖畫,忍不住讓人一張張一直拍。

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菜單 ─ 這裡因為有書店概念,個人「低消」200中有含「入場費用40元」,也就是兩百元可以抵用160元,

不用服務費,提供正餐、甜點、好喝的單品咖啡和比利時啤酒,當天沒有吃到阿榮煎粿有點扼腕,

幸好還有食冊可以彌補我需要美食的空虛心靈。有一項「自家烘焙黑咖啡」,可以一直續杯,又不限時相當佛心!

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達魯瑪克山阿粕&沙拉、蔬菜 150元

我剛開始看到名字還沒有反應過來,後來才發現之前在霧台有吃過這樣的「粽子」,

長條型的剖成兩半,中間還有肥滋滋肉塊,超好吃的,而且端午節應景,點這份剛好。

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後來查了一下,沈文程就出生成長於達魯瑪克部落,這個地方的阿粕據說是最好吃的,現在不用到部落,

在食冊就吃的到,月桃葉包裹的內部還有一層假葉片叫「假酸漿」,黏著在小米和糯米上頭,

讓咀嚼中月桃香氣、小米的顆粒感、肥肉的濃重與假酸漿的一種特別草味混搭,絲毫不膩口,也不覺得單調。

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脫離月桃葉後就有一層可以食用的葉片,大口地咀嚼吧!

如果想要去當地探險記得google「達魯瑪克」,下次我也想去看看。 在利嘉部落的一個小村裡呢,

我一向對於野味沒什麼興趣,不過這種在地的文化,大大的引起我的注意。

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每日義大利麵 180元

我們今天選的是「醃豬頰肉蕃茄義大利麵」,看起來很美吧,麵條煮有點偏硬的故意口感,我愛!

那一顆顆蕃茄酸度與那個汁液真的是全義大利麵的精華所在,我原本以為是豬肉,噢那蕃茄頗搶戲,

與麵條滋味搭配絕好。當然豬肉也好吃,這我可以吃下兩盤沒問題的。

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加上100元可以搭配一杯80元的飲料與選擇40元的甜點。蘋果汁加上冰塊,沁涼好喝。

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我則是選擇自家烘焙黑咖啡,80元可以一直續杯,是待在書店裏頭閱讀相當美好的良伴。

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提拉米蘇 80元(可補差價)

挖下去那餅乾與起司蛋糕的香噴立刻顯現,酒味有點厚唷,老闆是性情中人阿(笑)

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藍莓奶酪 40元(套餐)

不想加價的奶酪也很濃,果醬超讚,自然水果甜香搭配奶味,完全幾乎是一口吞下沒有留戀。

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吃完餐點,稍微整理一下再來閱讀,別壓別人的書籍,這裡是書店不是圖書館,閱讀要有品味這也是需要培養的。

讀完之後放到店家的籃子當中,不要直接塞到架上,等一下弄壞書籍就有點麻煩,這些都是來食冊翻書的小規矩。

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下雨凝結憂鬱的午後就來讀本也是讓人憂愁的書籍正適合,這裡的客人都優優雅雅,小聲細語閱讀,

伴隨著麵包出爐的香氣,情緒偶而會被打斷也好,不然一直在房思琪的情緒當中真的很難抽離,只有哀聲連連。

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最後當然就是帶幾個麵包回家,預定明天回家要帶走的一些部分,對麵包有興趣的可以先加入FB:食冊觀看

後來又因緣際會把這袋貝果帶到鹿野去,不過這又是另外一個故事嚕。

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