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阿樓師火雞肉飯

地址:嘉義市東區吳鳳北路102號

電話:05-2282738

營業時間:16:00~24:00、每週日晚上公休

原本已經滿足地吃完阿婆烤玉米準備要打道回府,朋友說到怎麼可以不來阿樓師呢?

從早吃到晚的行程原本已經到胃都快炸開的膨脹,點了碗阿樓師最簡單的火雞肉飯迅速又被征服味蕾,

那雞油好香好濃,應該是我吃的這幾間當中最重口味的,我愛!我來了兩晚,完全就是愛上這濃郁的雞油香。

如果你跟我口味一樣重請務必朝聖,喜歡清爽的不要來呀他不是你的菜。

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火雞就置放在櫃台上,好大的火雞,好平實的價格,有人說在嘉義一百元可以過一天,

乍看只是小吃,不簡單的內容與複雜的歷史年代填飽每一天飢腸轆轆的胃,銅板價格,可吃飽認證。  

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店家忙碌的身影沒有停歇,這間店除火雞肉飯最著名,還有「連珠炮」的計算金錢方式,

吃完老闆會到你桌邊結帳,連續說出每一項的價錢疊加上去,像是一種念佛的梵音,而我們都是朝聖者,

夜晚的趨向此地吃上一碗美味的雞肉飯。

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菜單 ─ 湯加上飯都是五十元內,兩個人來加點幾樣小菜便能吃得很開心。

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燙地瓜葉 30元

阿樓師連燙青菜,上頭都還要加上一匙蒜泥,超級台味。

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乾粉腸 小30元

腸腸是阿樓師的招牌料理,看菜單還有「粉腸湯」、「乾大腸頭」和「豬肉腸子湯」等,

處理得相當乾淨,搭上簡單的醬油蒜泥,不沾也可以啦,感覺太多東西有蒜頭,看照片都會聯想嘴巴的味道。

筍乾 20元

我記得小時候吃雞肉飯都有一點點筍乾,養成習慣點雞肉飯都要點份筍乾才行。

這反而沒有那麼鹹,筍子將那酸氣洗淨,剩純粹的脆度與口感,讚。

味噌湯 15元

這是朋友的最愛,裏頭豆腐豆皮皆有,這次沒有吃到小魚乾上次有,簡單搭個湯是雞肉飯必需品。

內用肉片飯 40元

大塊連著皮的火雞肉真的很美味,那油脂連肉的滑嫩,雞油滿滿香氣淋漬在白米飯上,

濃重香氣撲鼻,沒有油蔥酥,但是香到立刻會想要吃光。缺點是很明顯肉比其他間少,價位也便宜10元。

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火雞肉飯 小20元

相對之下點火雞肉飯的細碎似乎更加實惠,這些塊狀雞肉也是帶有油脂,同樣也是淋滿油汁,

送上來一定要快點吃,因為冷掉就會超級膩,絕對不要外帶。現場吃一小碗雞肉飯解解睡前宵夜的饞,爽爽der~

阿樓師鄰近市區文化路附近,開到午夜十二點鐘,愈晚愈熱鬧真的不誇張,兩次我們都近十一點鐘到,

人潮絲毫無減退之樣貌,內用的座位不多,地上沒有垃圾環境尚可,很多老顧客簡單吃完就走,不會等太久,

這是朋友心中的第一名,我比較愛東門雞肉飯那有油蔥酥的綜合口感,給大家做個參考。

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多肉動物Devon Su

多肉動物 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • KenWang
  • 看起來很好吃~~~
    推!
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