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錞串燒

地址:高雄市鼓山區濱海一路66號

電話:0938-233757

營業時間:週一、週三~四 18:00~00:00、週五~日 17:30~00:00、每週二公休、FB:錞串燒

串燒20元起,個人激推雞肉類,今天還有吃到很棒的豆包、黑輪、洋蔥、鰻魚飯等,來看文章介紹吧。

下班之後總是想要跟朋友去吃個串燒,在居酒屋的環境當中格外可以放鬆。

朋友說在西子灣附近有間「夜市價格」的燒烤店,心想說吃完串燒還可以去看個海,舒緩一整周的疲憊。

渡船頭前這邊的房子都是如此的有味道,上頭美麗的復古建築增添散步在此的情趣,所以錞串燒亦有戶外的座位,

天氣晚上涼爽,跟朋友不要這麼早睡,老闆除串燒還有做一些應用家常料理,像是肉燥飯、咖哩飯等,

無論是吃飽還是吃巧,甚至跟朋友約來這邊喝飲料,日本進口的飲品亦只要30元,真的為實惠的聚餐場所。

西子灣這邊鄰近中山大學,似乎都隱藏著這樣的平價好店,當大學生真是幸福(遠目)。

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開設這樣的一間店,價格平實,一問之下才知道帥哥老闆之前是做燒烤餐車,終於實現夢想,

在哈瑪星這邊開一個自己的店。平日晚上也都有坐滿,可見大家對於這種默默經營的小店也都很喜愛。

一些不用冰的食材,像是培根、蔬菜等都放外頭的透明櫃裏頭,牛肉和羊肉那種需要處理的放裏頭的冰箱,

分門別類相當清楚,在清潔上也相當著重,沒有燒烤店的味道,讓人不會沾染太多氣味回家。

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牆上是日本的浮世繪「午夜凶鈴」,比人大十五倍的殺人骷髏頭,如果你三更半夜獨身一人,

聽到耳邊有鈴聲就要小心啦XD 此外還擺設不少酒類,亦可自己攜帶酒類來,酌收開瓶費用,

其實在這邊交通方便又不會太貴,跟朋友三五小酌都很盡興。【喝酒不開車、未成年請勿飲酒】

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菜單 ─ 銅板價格,超想要整排這樣畫下來的(((冷靜))) 首先可以選擇主餐,再加點串燒,

打卡就送20元串燒,老闆對於這點真的超慷慨,就認真給他打卡下去,替他宣傳啦!

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飲料櫃 ─ 我第一次看到這麼便宜的啤酒跟進口飲料們。今天大家都騎機車來沒有口福,不過選擇三矢汽水,

甜甜的也不賴。沒有點飲料的也有提供可自行加上一點蔥的清湯,照顧設想學生族群的荷包,相當全面。

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蔥花就放旁邊自己加,大方!

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因為客人多,所以就等老闆燒烤好之後送上桌即可。朋友說老闆的燒烤是醬燒系,我覺得是屬於「原味」的那種。

其實也沒多久就上桌嚕,店內只有兩人在忙碌著,全部大大小小就都上桌也超厲害的阿(不然隔壁桌孩子會餓到)

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香菇、培根串(蔥)、培根串(金) 各30元

你有看到香菇頭也被切下來串烤了嗎?很搞剛耶。醬燒滋味剛好,香菇真好吃(嚼嚼)

接著是培根兄弟,加蔥花帶有一點辛辣,不過培根的油花中和了那份刺激。

加上金針菇的組合很有趣,因為菇類都要刷上厚醬不然會沒味道,不過有培根就不用吃太多醬,一舉兩得。

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加上蔥花或金針菇都很好吃,尤其愛金針菇,有脆度跟培根香氣,美味突顯。

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烤豬五花(30)、椒鹽雞肉串(35)、豆包串(20)、

肥腸串新疆羊肉串牛肉串 後各35元

這盤就豐富嚕,由左邊開始吃起吧!我有問老闆推薦什麼,他說雞是他的強項阿,說的我都害羞了(什麼鬼阿)

先來說豬五花的肥瘦相間,與剛剛的培根不同,屬於比較原味。接著是讓人覺得超銷魂的椒鹽雞肉串

這兩個都給你畫重點了,能不點嗎?

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再來是這盤比較重口味的牛肉串和羊肉串,沒有烤的太乾所以咀嚼沒有問題。羊肉串還有加上孜然,香香der~

但個人愛雞肉串多一點啦。

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再來是肥腸,真的很肥耶,我有吃過居酒屋超乾扁的很無言,這裡不會唷!

是屬於沒有太乾,咬起來很有嚼勁品嘗大腸的那獨特味道的那種。

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豆包串也是我在夜市燒烤一定會點的,烤的脆脆,醬料不會調的甜,豆包香氣跟中間軟軟的部分組合的真好。

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黑輪(20)、洋蔥(30) 

黑輪就是要有點厚度然後要烤的硬硬的,咬起來好香。烤洋蔥也很特別,焦焦香香,搭後面我們的肉類料理讚唷!

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黑輪20元有點多,打卡就送一份20元的串燒,把握機會。

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豬肋排 170元 

太誇張了啦,這豬肋排都可以拿來打臉了!太大了啦,有點狂!不只是如此,烤的鹹香油亮,外皮還有點酥,

功力十足完全表現在這裡。吃的時候可不要管形象,大口咬就對了!

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松阪豬 200元 

銅板價格人人愛,其實也有厲害的單點食材呢。

這盤松阪豬肉脆脆咬的可讓人滋味充沛,豬肉的肉香鹹汁,一丁點都不柴,還有邊緣的油花點綴,好好吃!

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午仔一夜干 250元

到底是誰畫這種下酒菜來誘人犯罪,不行,騎車不能喝酒現在都抓超兇的。

可以發現午仔魚一夜干肉質很細膩,而且油脂很豐沛不會吃起來太乾,表皮乾的部分收的也很好,

有魚肉的鮮美跟炭烤香氣,爽口迷人。

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鍋燒意麵 60元

最後來介紹主食,來這邊有意麵、烏龍或肉燥飯等供應,有發現意麵是細麵款吧,裏頭還有丸子、

豬肉(沒有腥味好感動)、蔬菜跟蛋,很多學生都來吃麵食或飯再加點幾分串燒,一起合吃,是青年版的居酒屋

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鰻魚飯 280元 

看到鰻魚一定要吃一下的阿!整份都我吃掉的哇哈哈!

烤得香香軟軟的肥鰻魚,加上香甜的醬油米飯,就是完美的組合。首先講到鰻魚上頭的醬汁,

這間錞串燒都不會甜,讚。接著是鰻魚的厚度跟份量,很好有完全把便當盒裝滿,讓人吃飽最重要。

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接著鰻魚的刺,下面還留有一點點點而已,吃的時候是不用刻意的太小心,有一層脆脆的彈性,

咬起來好香,下頭的米飯也煮得很棒,粒粒分明,這樣吃起來格外香甜。

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可以捲成壽司狀,好肥厚的鰻魚,就單獨去吃鰻魚飯也值得。

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雞腿 70元 

店家說有單點雞腿跟雞腿飯(85元),因為我吃鰻魚飯啦,所以最後就點一份雞腿大家一起分食,

雞皮要烤的油氣迸發,雞肉要剛剛好熟不能柴,吃下去大家一起閒聊天,愉快度過美好夜晚,

雞肉料理真的不可少相信我。

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年輕卻很有想法的老闆,開設這間位於哈瑪星的錞串燒,無論是下班直接過來吃飯,或者是聚餐想要續攤,

只是想喝個飲料點個簡單的小食,都相當適合且不會太貴。開到晚上十二點,前面就是濱海一路其實不難停車,

離捷運站步行十分鐘而已,小酌搭捷運也適合。高雄式平價美味,快點揪朋友一起前來!

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多肉動物Devon Su

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