山本堂日式拉麵-高雄館
地址：高雄市鼓山區美術南三路78號
電話：07-5866679
營業時間：11:00~14:00、17:30~22:00、FB：山本堂日式拉麵-高雄館
以行書堅毅的印製著「山本堂」三個字的魄力，看著網路評價就深深覺得要找一天造訪，
果真不讓人失望的美味，湯頭有多種選擇，可以選擇台式的清爽，也可以點超濃厚純日式滋味，
像我就是想吃介於中間值的龜毛人，山本堂根據個人喜好量身訂做，服務好，
朋友點小辣覺得不辣，立刻協助去換成中辣，還可以「加兩次麵不用錢」，
澎湃的叉燒像是孔雀開屏一樣一圈圍繞著你，超級推薦！
一進門，日式木門裝潢，與門口的櫻花兒點綴出用餐的極佳氛圍，座位數在拉麵店算多，店員有三個在外場忙碌，
這天為平常日竟也有八成滿，我們三個主動坐在櫃檯(畢竟想拍照，可以多跟老闆聊聊)，
看著他們協助加麵服務事宜，亦相當貼心笑容滿面，就覺得這碗拉麵吃的很值得啊。
座位數多，桌椅寬敞，因為我們不太喜歡照相還面對著旁邊有不認識的客人，所以坐在板前座位嚕。
這樣正好，我們真的大聊特聊，三個女生就是吵鬧怕會影響到別人所以還是區隔在這區好惹XD
菜單 ── 店家拉麵分成三種口味：豚骨、醬油和味噌，豚骨可加辣成「地獄拉麵」，
朋友嗜辣成性，一定要把拉麵整碗都變成紅色才爽。我呢就乖乖吃了個原味豚骨，另一個朋友嘗試味噌口味，
三種都是以豚骨作為湯底去變化，各有特色，任君選擇。
拉麵在價位上一碗兩百元，升級套餐加價85元，讓人好奇的還有「皇室豪華套餐」，多了好幾份小菜，
還有附餐、飲料與甜點作為搭配，三個人一定吃的完的(我心想)，結果真不是憨人想的這麼簡單，
這一碗拉麵好大一碗，I服U！加上這些配餐後來要靠著去外頭抓很多寶可夢才消化掉，太豐富啦。
每碗拉麵免費加麵兩次，接下來要收費，價格都在合理範圍。另外還有多種小菜及炸物，不用怕單點拉麵太單調。
提供熱茶自行盛裝，不收取服務費用。以下分享為「皇室豪華套餐」899元內容，請吃飽觀看，不要恨我
前菜(3選2) ──
芥末章魚跟溫泉豆腐，先來試試看芥末章魚，涼拌稍微刺激味蕾，
細碎的章魚腳混雜著嗆辣香的芥末和蔥還真開胃，後來竟把他拌在拉麵湯頭裡也沒有違和感，特別的海味。
豆腐好柔細，好像在吃豆花，這或許就是獨特屬於日式溫柔的懷抱。
日式煎餃 特別附餐(3選1)
這三種都很難選，有玉子燒、煎餃跟炸薯條，
選日式煎餃純粹因為我們三個人比較好分不用切來切去，結果點對了！
店員說他們加煎餃是自己包的唷，備料都超久的(這有跟老闆抱怨的意思嗎)
沾取旁邊的醬料些許提味，其實不沾也已經夠味，豬肉餡料香濃，會爆漿的那種，吃的時候要小心。
味噌拉麵 (單點230元)
沒過很久，拉麵就送上桌。先從湯頭開始說起，可分成「淡、正常、濃、特濃」四種，我們今天三個都選「濃」，
味噌湯頭的鹹度可能因此稍微受到調整，沒有那麼鹹而是只有味噌香氣而已，下次會點特濃來試試。
豚骨拉麵 (單點200元)
上送自己桌上覺得肉的壓迫感很大，這也太大塊了吧！油脂與瘦肉分布各半，
咬下去微微炙燒的香氣依舊，讓那些油脂撥撥撥的跳躍在嘴中，肉質的美感也顯現，喜歡吃叉燒的必備。
豚骨的湯頭竟然比味噌還濃郁，嗯真的濃郁很多，還帶有剛剛吃下去炙燒的香氣飄散其中，一碗兩百覺得超值。
糖心蛋半熟登場，如果將他拌在湯頭裡頭通通喝掉真的超美味的，與蔥花，與玉米或豆芽，全部攪拌，太棒了。
接著來看麵條，拉上來就是細麵，不會過軟(我們已經拍FB又IG，依舊堅挺)
而且份量十足，拉上來每一麵條都吸附著濃郁的湯汁，超好吃，咻咻咻的這樣吃光光，冬季就是天天拉麵日。
地獄拉麵 (單點230元)
初次送上桌為小辣，可以看到上頭飄著並不是裝飾的辣油，如果你不是很常吃辣的這樣就夠懂嗎？
溫醇香的讓身子發暖，搭配上一樣優秀的叉燒與麵條，地獄小辣真的不錯。
不過朋友非常人，覺得不夠辣又送回原廠重新調整，接下來就變成紅色der，好誇張，好辣好爽喔。
這個紅色，是她專屬的紅，小朋友請不要模仿這位姐姐的點法，覺得頭皮會麻的辣XD
附餐飲料我們選擇蜂蜜柚子(熱)與有機紅茶(冰)，這瓶子是怎麼回事？
拉麵店都有跟上飲料瓶子界的潮流，採用品牌透明罐子行銷，可惡我下次也想要點冰的啦，罐子美美的說......
而且喝起來有南非有機茶的感覺，比起常常泡的韓國柚子茶，超值一些些喔。
提拉米蘇 甜點(3選2)
做這麼好吃，是要附近那些難吃的咖啡店怎麼活？(所以現在講話一定要得罪人就是XD)
店員說這是特別請飯店甜點師傅(可能還從法國回來的那種)來教導，
可可粉、起司與蛋稍微有堅固而已，主要的硬度來自下面的餅乾部分，酒味不濃。
覆盆奶酪
另外還有芒果奶酪，都是果醬搭配。覆盆子酸酸的，與濃濃奶香形成合拍飯後甜點，愉快的結束這頓大餐。
打卡就贈送餅乾或雪糕，已經吃完拉麵身體暖暖就不吃雪糕了！北海道牛奶雪糕感覺很美味啊，
下次中午來訪想要吃吃看。由三位高材生開設的拉麵店，有他們獨特的堅持滋味，在一片拉麵市場當中，
擁有自己的品牌與口味標籤，加上座位數多，想到要吃拉麵的時候，山本堂的那盞燈隨時點著等待，
溫暖呈現，維持穩定的品質，尤其是豚骨拉麵才200元，四塊叉燒肉的豪邁，對我們而言是不輸大餐的美味，
今天三位妹子都吃得很開心，下次還說要再約這邊，所以山本堂，很讓人回味再訪，真的不錯唷！
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