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半個鍋-個人火烤兩吃鍋物-高雄鳳山青年店

地址:高雄市鳳山區青年路二段421號

電話:07-7777228

營業時間:週一~週五11:00~14:00、17:00~22:00、週六.日 11:00~22:00、FB:半個鍋

平均消費每人約238元或268元,再加上一成服務費用,FB上有很多優惠,可以參考

天氣微涼,朋友在上班的時候傳訊說想吃鍋,每天來公司必經路上總會路過這間「半個鍋」,

主打個人火烤兩吃鍋物,同時可以吃的到燒烤及享受火鍋喝湯的樂趣,兩個人說著說著下班就衝了,

吃這種個人能獨享的餐點,一種隨意就約會的節奏,還不錯呢。

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店內好寬敞阿!座位數超多,不會太吵雜和沒有異味的環境讓人一下子就放鬆下來,

畢竟是累了一整天想要好好的溫暖心靈與味蕾,親切的服務人員很快地就送上菜單,

填寫好之後再請服務人員來點,最後結帳。最近還有抽獎活動超級開心的,我就是超到大獎的命啊(文末再補充)

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不要看半個鍋是火烤兩吃就忽略火鍋,分成很多種風味任君選擇,如果不燒烤也有純粹的火鍋,

噗噗噗的鍋物熱呼呼的,強調「採用最新鮮的素材,基底大骨湯真的是親自熬煮,健康無負擔。」

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菜單 ─ 半個鍋主打「招牌燒烤合鍋」,個人套餐式讓吃飯變得很自在,搭配完美湯頭及頂級食材,

想更健康不要燒烤,還有個人養生鍋無燒烤,全部肉品都採用頂級原裝牛肉及台灣本地豬肉,讓人吃得更加安心。

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我們除點「合鍋」外還加料,兩個女生來這樣大吃大喝,放鬆心情,是為文人雅事XD

接著就是到佐料區來取用食材,有發現店家有蔬菜及洋蔥嗎?這些都可以放到燒烤鍋上,

增加牛肉的氣息,譬如先烤洋蔥,再烤牛肉,也有人甘脆用大量佐料加下去變成蒙古烤肉,多種吃法很有趣。

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隨時會補充,這裡的洋蔥很甜,我夾超多的。還有蔥花+沙茶醬大推阿,吃火鍋必備。

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此外還有無限暢飲的汽水及養生茶(決明子+甘草),點麻辣鍋可以來一點養生茶,還蠻解膩的,

準備好必須要的佐料之後,桌上還有一些油鹽燒烤必備品,店家也送上我們點的全餐來啦!

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今天我們點的是高纖番茄鍋(豬肉+寬粉) 238元,附餐可選白飯或寬粉。

朋友吃的比較豪華,為 四川麻辣鍋(霜降牛+烏龍麵) 273元, 牛肉是268元,加上5元可換成烏龍麵,

加價讓餐點更高級一點,而且因為是壽星,所以打卡多送一盤肉品,我們選的是五花牛,所以就變成三盤肉

這樣擺出來有沒有氣勢十足呢?我真的超愛火鍋的啦!準備開吃!共鍋有150元低銷,所以我覺得不貴阿!

因為豬肉品質很好,並非碎肉,想燒烤或火鍋都行,像我是先燒烤再火鍋或先麻辣鍋再烤,反正很多吃法很饒舌。

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綜合菜盤

蔬菜比例很高,一盤內有杏鮑菇、南瓜、青江菜、高麗菜、金針菇、香菇、蛤蠣、芋頭、玉米和南瓜等,

加上一些火鍋料,葉片青翠洗得乾淨,豆腐等都相當美味,我們故意選擇兩種截然不同的湯底,

就是想要混搭變成鴛鴦鍋的感覺,而這些蔬菜放到番茄鍋當中愈煮愈甜,份量足夠,不怕吃不飽

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高纖番茄鍋

味道不會太重,真的是番茄有點酸酸的感覺啊,超開胃的。將蔬菜放進去滾阿滾,

高麗菜與這類的蔬菜鍋底都很搭,菇類亦是大朵咬起來汁液十足,對這個豐富的菜盤要大力地稱讚一下。

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四川麻辣鍋

這算是中辣,如果平常不吃辣的會有點小嗆喔。

就是麻+辣,不太鹹,帶有花椒的香氣,將食材烹煮都會留有那層辣香在上頭,

我覺得我們真的很會點,不管是蔬菜養生,還是麻辣的重口味,都讓人留下深刻的印象。

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滷鴨血 50元

有點中藥味滲透進去,雖然已經煮熟單吃亦可,還是把它放進去麻辣鍋底進去增添香氣,呼呼,好嫩好讚!

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梅花豬肉盤(番茄鍋附)

這肉送上來有點誘人阿(吞口水)

最近店家愈開愈厲害,半個鍋豬肉品質都是台灣原產,新鮮直上餐桌,完全沒有腥味,

還帶有油脂的香氣,更重要的是這盤很多,火烤兩吃讓你吃,讓你玩,讓你跟朋友交換都還有,

我豬肉幾乎都是丟麻辣鍋去煮,然後再稍微炙烤一下,真的好好吃,大推!(而且豬肉比較便宜,再大推一次)

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沾取麻辣鍋底的豬肉真的很香,在嘴巴有層次的肉味很讓人喜歡。

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霜降牛肉(四川麻辣鍋附)

雖然嘴巴念著牛肉鍋貴了些,不過送上來的牛肉還是忍不住多吃了幾塊,

因為真的好好吃喔(咀嚼著),為什麼兩三百的肉品可以紋路這麼美,厚切大塊讓人過癮的享受呢?

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服務人員有燒烤一片讓我們參考。先倒點桌上的油,避免黏鍋,然後再鋪上肉品,有幾個步驟可以避免黏鍋:

1.鍋子上桌後先開小火(很重要)

2.再把洋蔥跟蔥花放入先拌炒

3. 再把肉片放入烤盤(透過小火煎烤肉片)

4. 接下來再把肉片翻面(加入燒肉醬汁)

5. 把拌炒過的洋蔥、蔥花放入燒肉內捲起,美味的「蔥燒牛肉捲」完成

我大概都是弄七分熟,現在看圖片口水直流。另外放麻辣鍋還是很好吃,

我不是看不起番茄啦而是蔬菜就煮蔬菜嘛,而且蔬菜鍋喝湯我就沒有很想要煮肉。(純粹個人假以為健康問題)

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雪花牛肉

原本我以為油花太多不太敢吃,可是真的太滑順美味,根本不用倒油就非常的咕溜~

肉食女大推!尤其是燒烤就是要這種肉,加上洋蔥只有一個讚而已。

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綜合餃類拼盤 65元

因為菜盤以菜為主,加點一份餃類來了蛋餃、燕餃和魚餃三種,都很有嚼勁,增加鍋物的豐富度。

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因為很喜歡喝湯,請店員加湯是加上豚骨湯頭。

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主食無論是加價5元的烏龍麵,或是寬粉都很好吃,不過我覺得只差五元我還是選擇加價,

吸飽湯汁的烏龍魅力無法擋,看個人喜好加點嚕。

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最後結束送上冰淇淋,完美的一餐。

最近還有抽獎活動,來看看手氣如何?身為壽星當然就是抽到多肉品一盤,超級好運氣的阿!

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所以我們就要來把這張肉品兌換券給他送出,如果看到這篇文章留言在部落格下面,我們抽獎會把它寄給妳喔,

快來吃吃這讓人貪心可滿足燒烤願望的半個鍋,姊妹聚會還可以喝飲料聊天好久,燈光美氣氛佳,

還有多種吃法可詢問店家,鳳山店的店員人都超好,而且很乾淨舒適,聚餐真的超級大推的!

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  • 這間真的好吃 吃過好多次了~
  • 我也喜歡~~

    多肉動物 於 2016/11/20 22:51 回覆