IMG_3326 (Copy).jpg

燒鳥橫丁

地址:高雄市新興區新田路10號

電話:07-2810100

營業時間:17:30~01:00、每週日公休、FB:燒鳥橫丁

每到週末就是跟朋友小聚小酌小八卦的日子,這天在浮華的新堀江商圈逛街回家路上,

瞥見一個紅色的小小招牌「燒鳥橫丁」,跟朋友就決定晚餐就是這間的隨興,沒想到卻意外得到一個好店,

燒烤帶有獨門調味,價位平實,重點是氣氛超級好!店家蒐集相當多舊招牌老扛棒,

還有一些復古雜誌廣告與玩具,跟朋友話家常聊八卦與自拍都相當的盡興,值得下次再訪。

IMG_3277 (Copy).jpg

IMG_3285 (Copy).jpg

IMG_3286 (Copy).jpg

店家有室內與室外的座位區域。其實像現在微涼的天氣坐在戶外很舒爽,搭配上店家的日本演歌小調,

有型的老闆燒烤門面這樣一擺,很多趣味的元素,在這邊都可以發現,很好拍照。

IMG_3278 (Copy).jpg

今天我們坐裏頭的位子,椅子是公賣局的啤酒箱子堆疊起來的,不過很穩喔不用擔心

吧檯可以看的到店員燒烤的認真模樣,現點現做的同時可以先欣賞一下店家的小物與裝潢,

還有置放於玻璃底下的舊雜誌廣告,舊物興起老情懷,哼著演歌真是約會的好地方呀。

IMG_3280 (Copy).jpg

IMG_3281 (Copy).jpg

IMG_3282 (Copy).jpg

IMG_3331 (Copy).jpg

這是1977年科幻國片「無敵飛金剛」,又名「飛天遁地金剛人」,有興趣可以參考張哲生的網站

那個時代的效果很有限,現在看起來都是搞笑或模仿日本的科幻面具製作而成。

IMG_3332 (Copy).jpg

IMG_3284 (Copy).jpg

菜單 ─ 以烤物為主題的「燒鳥橫丁」,仔細分解這日文的確是如此,「燒鳥」就是日文的串燒,

橫丁據我所知就是小巷弄內,我想應該是指位居巷弄的隱密小店吧,的確這位置到晚上有點黑,

宵夜場只有靠近復興路那兩間熱炒店在撐,在這邊就是享受不吵雜的夜晚,帶有一點獨享的隱密味道。

IMG_3289 (Copy).jpg

百香果木瓜絲(招待)

冰涼的百香果木瓜絲脆脆爽口開啟,與朋友之間的話題,還有串燒的中途點綴。每桌都有的招待小點。

IMG_3287 (Copy).jpg

梅汁漬蕃茄 70元

去除皮層的番茄還要醃漬的入味,梅酸滲進去的冰涼味道讓人味蕾敞開,準備要來吸入更多的料理。

IMG_3290 (Copy).jpg

IMG_3291 (Copy).jpg

Asahi生啤酒 120元

暢快到底的啤酒就是要人手一杯才過癮。搭配串燒來點麥味重的不賴。

【開車不喝酒、未成年請勿飲酒】

IMG_3294 (Copy).jpg

日本檸檬汽水 60元

不喝酒這裡也提供原汁原味的日本汽水,好喝不脹氣,酸V汽水使用舊的玻璃杯裝,

以前這種農會贈送的玻璃杯超多,不過我家的都不知道丟去哪兒了。

IMG_3306 (Copy).jpg

IMG_3295 (Copy).jpg

火山牛五花蓋飯 150元(每日限量料理) 

中間一枚生雞蛋很威,黏稠帶相當濃重的蛋黃味道,拌均勻與牛肉一起吃超正點的。

牛五花帶點油脂的焦香,與七味粉跟醬料微甜微鹹,飯粒也飽滿好吃,這道真的很完美只是真的有點小碗。

IMG_3296 (Copy).jpg

牛肉有薑汁味道,微甜,好喜歡喔。

IMG_3297 (Copy).jpg

IMG_3299 (Copy).jpg

蒜汁烏龍蒸海老 150元(每日限量)

因為吃不過癮再來一份主食。咕溜彈牙的烏龍麵,蒜汁不死鹹,就是純粹蒜味的飄香提味,

提出蝦的鮮甜,剩下的拿來攪拌烏龍麵,海味濃縮在此碗當中,很過癮呢。

IMG_3302 (Copy).jpg

IMG_3303 (Copy).jpg

咖哩嫩雞 (2串80元可依人數調整出菜)

比較像是辛香印度風味,很多串燒店為了要搭配酒類都會做得比較鹹,但是燒鳥橫丁製作的串燒都還有食物原味,

走吃食材本味的風格,嫩雞醃漬味都是襯托出雞肉的美,不會搶過頭而且知道在吃雞肉。

(常吃居酒屋的應該知道我在說什麼XD)

IMG_3304 (Copy).jpg

IMG_3305 (Copy).jpg 

IMG_3308 (Copy).jpg

秘炸卷圈 120元

可以從照片看的出來炸粉並不是裹得很厚,中卷的厚實度跟嫩鮮都有在咬下去的第一口凸顯,

外面的粉脆又薄,恰好起鍋的溫度與時間掌握的剛好。旁邊附上蕃茄醬想吃甜一點的可沾,加點七味粉也讚。

IMG_3309 (Copy).jpg

IMG_3310 (Copy).jpg

揚出豆腐 80元

還有蘿蔔泥點綴旁邊,細膩地將醬汁另外放,維持每一刻吃這豆腐都有硬中帶軟的熱情風格,

小心咬下去的燙口,尖叫卻又柔軟的滑過一陣豆香,我好愛。

IMG_3312 (Copy).jpg

IMG_3313 (Copy).jpg 

IMG_3317 (Copy).jpg

醬烤牛肩 130元/2串,圖片為3串

我記得之前點牛肩都會覺得有點硬,店家的牛肩相對的處理的軟一點,有發揮牛肩肉的嫩,

調味料帶有些許甜在裡面,緩和一些醬料的重,平衡的搭配。

IMG_3315 (Copy).jpg

IMG_3319 (Copy).jpg

IMG_3316 (Copy).jpg

炭烤龍珠 100元/2串 

通常會在中式料理看到的食材也可以應用在串燒店的創意品項,通常都會點秋刀魚今天改點這道,

充滿著咬勁的龍珠咀嚼愈久愈香,燒烤出原味的本分。

IMG_3318 (Copy).jpg

IMG_3321 (Copy).jpg

脆炸山蘇 80元

就山蘇喔蔬菜來均衡一下。平常都吃山蘇炒牛肉或小魚干之類的,

單純炸來吃可是第一次,像是海苔一樣的脆,咬開就香甜四溢。

IMG_3322 (Copy).jpg

醬烤五花 80元/2串 

三層肉兒在韓國料理時常出現,加上芝麻跟醬料也是另外有一種特色。我不知道是真的沒有太多油還是怎樣烤的,

通常這種豬肉都要包覆著一層菜一起吃,可是這樣單獨吃也不覺得油膩耶,很神奇的美味。

IMG_3323 (Copy).jpg

IMG_3327 (Copy).jpg

椒鹽松坂豚 90元/2串

附上金桔,增添另一種清爽的氣味。松阪豬肉帶有相當細緻的肉質切面,咬下去享受到豬肉的肉香。

燒鳥橫丁的豬肉串燒我超喜歡,下次來還會再點其他的繼續吃。

IMG_3329 (Copy).jpg

IMG_3324 (Copy).jpg

甜蜜糯米丸 70元

使用地瓜與山藥兩種口味下去加糖,好像麻糬的味道,咬下去會有地瓜或山藥泥這樣迸出來和你打招呼,

作為一整套餐點的結尾真是美好,靜靜地等待每一道料理的美味呈現,並不是太有負擔的口味,個人相當滿意。

IMG_3325 (Copy).jpg

IMG_3293 (Copy).jpg

【開車不喝酒、未成年請勿飲酒】

高雄也愈來愈多這種巷弄內的小店等待我跟朋友搭配著啤酒去挖掘,這間燒鳥橫丁,

在布置上用心,口味上也有均衡到我們比較喜歡食物原味的調味過程(愛日本人搭酒類的重口味可能要去別間),

稍微適當的和風與下班後的小酌,可以考慮到這間唷,愈晚愈熱鬧,不收取服務費用卻相當貼心的收拾,

小小的扛棒千萬別錯過,黑夜的燈光,串燒飄香,召喚著吃宵夜的節奏阿。

IMG_3283 (Copy).jpg


檢視較大的地圖

多肉動物 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()