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安多尼歐法式餐廳   地址:高雄市鹽埕區河西路7-1號

電話:07-5335330、或使用EZTABLE訂位

營業時間:11:45~22:00、FB:安多尼歐法式餐廳

總會在特別的日子想起安多尼歐,特別的餐點與料理手法也品嘗了多次,最近在午餐菜單的最後,

又增加「甜點無限供應」的這個邪惡品項,法國餐料理雖然有多道拼盤,甜點總是在女人的另外一個胃袋裡,

相當的讓人興奮!也謝謝朋友協助訂位,慶祝我一年比一年更加年輕,永遠的十八歲生日XD

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一下子就被引領上二樓,一樓有「愛河畔的小法國」烘焙坊(連結),預定麵包更享有優惠。

二樓有簡單的隔開變成兩個部分的包廂,每一桌桌上都有緞帶鮮花,十分雅緻。說真的我還是第一次來品嘗午餐,

平常都是參加特殊的餐酒會,大推安多尼歐的餐酒會,如果FB上有報名一定是超值饗宴,每次都讓人難忘。

而午餐更是來安多尼歐的「超值款」,880元+10%起,全套法國餐點饗宴,最後的甜點吃到飽(我好愛強調),

偷偷說如果在隔壁烘焙坊滿額還有送餐點的禮券折抵之後,扣掉扣掉,一張小朋友有找沒問題的。

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菜單 ─午餐價格$880~$1680、晚餐價格$1480~$2680。

愛河畔的小法國,這名稱相當的威,價位與實際用餐,每一道都讓人回味,

而且服務品質相當好。豬五花、雞腿、羊膝、海鮮盤與各種牛排的選擇,都介紹的相當仔細,

在說明當中能夠達成客人的所有期許,這也是我很喜歡來這邊的緣故。

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麵包 ─ 今天所提供的是可頌與沾取玫瑰花瓣貌的奶油,自從成立烘焙坊之後,麵包都是自製品,

可頌真的很美味,喜歡的話還可以到隔壁預定和購買。奶油帶有鹹味,沾到會上癮的那種香。

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前菜 ─ 今天是「豆漿豆花佐秋葵柴魚」,底下的就是豆腐,上面還點綴朵小花真美。

黏稠的秋葵醬汁與豆類柴魚,舀上來真的相當稀,豆香味很重,秋葵蓋不太住的那種。

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開胃小品 ─ 我選擇的是「干貝、培根、覆盆子、沙拉」,這個是最優最好吃的喔(畫重點)

每次來安多尼歐都會很喜歡吃他們家的海鮮,傳統家庭對於料理總是做的比較沒變化,所以會特別期待!

干貝新鮮大顆外,上頭會再淋上覆盆子醬,形成一種乾冰冒煙的奢華感,好愛

等到煙霧散去,放完煙火的酸度餘韻,繞樑在干貝的鮮甜當中,

外頭還有培根增加不同的咬勁跟味道,多層次味蕾在此開始展開。

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另外朋友點的是「豬梅花肉、豬肝、豬背油、培根、沙拉」,潑墨山水的藝術呈現餐桌前,

製作的豬梅花肉帶有一種新鮮醃漬的火腿肉感,同時油花又在肉質當中,旁邊佐以芥末籽醬還有酸黃瓜,

有點像是豬腳的配菜讓菜餚更加的有趣。兩者的沙拉都搭配的不少,且帶有水果醬的微酸,讓人開胃。

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湯品 ─ 濃湯與清湯可供選擇。鮮蝦清湯看似清澈,其實一丁點都不簡單,

一邊喝還有蝦膏的濃郁香味在嘴邊與鼻尖繚繞,很神奇的感覺(因為看湯的顏色其實真不絕的它很濃的反差感)

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「南瓜扁豆濃湯」,他們家濃湯每次喝都會有種升天的感覺,其他家膩口,

安多尼歐是喝了會有南瓜香味在口中蔓延,自然的蔬菜甜,好讓人回味。上桌之後才現場加湯,

更加燙口與保持著湯的品質,並鎖住所有的風味,在你那小小的位置上,發展食物的可能性。

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花園風澳洲七彩龍蝦(生日預約禮)

這道菜必須要預約才會有,無論是慶生還是特殊的節日,總是會在制式的菜單中給予驚喜。

龍蝦飽滿扎實的肉質,加上液態氮煙雲吐霧的增加香氣,佐上稍微有點厚重的乾洋蔥,真是相當特別的一道禮物。

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富盆子雪霜清清味蕾,準備要上主菜啦。

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時令海鮮盤,茴香頭,干貝百香果慕斯泡泡 1480元

單純吃新鮮海產是高雄人的幸福與日常,將海鮮各類分層:鱸魚、小卷跟大蝦,佐上帶有點酸酸的百香果慕斯,

結合水果的酸甜感而將海鮮味道提升成另一層次的美,就是安多尼歐最美的拼盤。

不只是擺盤漂亮,我個人我愛小卷那種微微炙燒的焦感,鱸魚肉質彈性佳,並非太軟爛的好,要吃過才知道。

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美國安格斯菲力牛排,馬德拉酒醬汁 1680元

牛排也是安多尼歐的招牌商品。安格斯菲力的脂肪較少,幾乎全部都是鮮嫩的肉,三分熟可品嘗到封鎖住的美味,

可以發現切開來無血水,吃的時候真的很有生肉與外頭的表皮焦香感,尤其是那生日感帶有美國牛獨特的肉香,

相當的讓人覺得特別與回味,而且,加上甜點吃到飽與氣氛環境,安多尼歐真的不貴阿。

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飲品 ─ 我們選擇的是拿鐵與冰伯爵茶。咖啡的香醇與回甘也很優,茶類的香氣十足,

準備搭配甜點,開啟另外一個胃袋,大嗑一番。

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米其林甜點推車

你不覺得真的很誇張嗎?別人家都是小小的一個蛋糕,你卻是滿滿一台車,安多尼歐法式餐廳,

就是走在挑戰高雄第一的闊氣與霸氣。今天提供的蛋糕有六種,每個人第一次可選四種來品嘗,

這四種如果吃不完可以外帶。吃完後加點每次兩項,不可外帶。當然就是先來個全部一輪再說

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有些杯裝的不方便外帶,詳情要以現場提供為主。烘焙師傅走訪日本甜點店,我個人相當喜歡那糖霜的甜,

甜的不庸俗,有那種國外馬卡龍在嘴中慢慢融化的感覺,是我喜歡他們家甜點的主因。

想念的時候,可以到隔壁喝下午茶,愜意的度過,愛河畔的小法國,名聲就是這樣傳開的。

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最喜歡這項「風動巧克力」,在安多尼歐品嘗到巧克力就是讓人回味無窮的一道。

上層白巧克力帶點甜,中間的奶油混著海鹽胡椒,跟下層的巧克力蛋糕結合成甜鹹苦三種滋味,超級好吃!

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搭配咖啡類真的很棒,另外還有搭配時令的芒果慕斯,慕斯的滋味柔雅,在嘴中成為一抹甜美。

另外提拉米蘇像是冰淇淋的口感,可可粉結合手指餅乾的香,最後涼涼的咬勁,畫下完美的句點。

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謝謝老闆親自書寫的卡片,我真的很滿意這頓生日大餐。也唯有安多尼歐才有這麼讓人身心靈舒適的饗宴,

每次來都有一種全新的感受,每一次都有不同的驚喜。別忘記結束一定要去逛逛隔壁的烘焙坊,買完到愛河散步,

一場浪漫的約會。烘焙坊電話預購有眾多優惠,最愛明太子法國❤別忘記預約可以順便訂麵包,

兩種願望一次滿足~

http://sunyat.pixnet.net/blog/post/63883294

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