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東港:阿瑪斐皇家民宿 x 羊立發創意羊料理 

利用週休二日的時間,搭乘台灣觀巴,享受台灣山與海的不同風情。

所有的旅程都交給專業的台灣觀巴 今喜旅行社來,多好!

Day1:私藏高雄山城最美一日遊(http://sunyat.pixnet.net/blog/post/64113703)

結束一天的遊程還真是充實到極點,晚上就得好好的休息充電,迎接好天氣第二天的陽光普照到東墾丁遊玩。

Day2:玩樂東墾丁一日遊(http://sunyat.pixnet.net/blog/post/64127230)

台灣觀巴 x 今喜旅行社將我們安排在東港第一大民宿 ── 阿瑪斐,我從來沒看過這麼誇張的大棟民宿,

這可能也只有東港才有這麼闊氣的地坪,豪華的城堡帝國,讓人一定要在門口拍照留念一下,老闆真的太強大!

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阿瑪斐民宿(合法民宿)FB連結

陽光普照的相片,看了心情就很好,這是隔天早上用餐完畢補拍的。

尚記得前一天來到這邊,已經拖著疲憊的身軀,細心的老闆引領我們進客廳,

先換上拖鞋,介紹環境說晚上這邊會有朋友在此小聚,外頭有每週三六都會有的「東港夜市」,

沒事可以共襄盛舉。老闆本身全家就住在民宿後方那棟,與客人的作息是分開的,彼此不會干涉到生活,

又可以照顧到客人的一切,有什麼問題或困難,都可以請老闆協助解決,相當熱情又熱心,

有時候民宿總會影響到對城市的評分,而「阿瑪斐」,晚餐的「羊立發」老闆,讓我們對東港留下美好的印象。

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合法民宿,居住的安心。阿瑪斐經常會有活動,詳細請洽老闆或FB

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客廳井然有序,當天大家都在看奧運轉播,總算等到客廳清空。綠色的L型沙發超級舒適,

公共空間自由使用,早上六點到晚上十一點的時間,記得要輕聲細語,這邊幾乎都是家庭入住,

不過大家教養都超級好的,孩子亦是,我們入睡完全沒聽到任何的聲音,超級安靜,這點對於民宿來說超加分的。

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旁邊為自由使用的「冰箱」與「餐桌」,像從夜市買回來的東西還是儘量別帶上樓,

睡覺會有異味外也會造成別人的困擾,所以就在這邊食用,加上老闆娘經常細心的補充上零食、茶跟咖啡,

讓晚上回來與朋友聊天的時候,嘴巴都不會太無聊。

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可選擇搭電梯或者爬樓梯,到達今晚住宿的房間「夏卡」。很多人來大鵬灣參加賽車比賽,

或者是隔天要到小琉球去玩耍住宿在此,大包小包的行李,或者嬰兒車推椅,有電梯真的很方便。

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住宿房間:夏卡

原本剛剛很想賴在客廳不走看電視的,這下在自己房間就可以撒野XD

利用隔板放置電視,讓客人可以選擇要在沙發這頭看還是床上滾動看,這真是太享受。

房間有小客廳,跟朋友就稍微有隱私上的隔開。像我都需要使用電腦,在這邊用;

看電視朋友在另一邊替台灣選手加油這樣,互相不受干擾,晚上休息更加徹底。

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衣架、毛巾、牙刷等備品,甚至連吹風機都是一整支不是在廁所固定的那種,吹頭髮好舒服。

插頭兩人充行動電源與手機也是夠的,在房間的設計上有種可愛的感覺,床上還放一隻可愛的鴨鴨,

相當療癒富有童趣。這裡真的很適合全家來住耶,空間很大。

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床的軟硬度適中,超好躺的。不過要先洗澡唷。

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乾溼以簾子稍微隔開,廁所整個空間也超大,據說每間房間都有浴缸可以舒緩一整天在外的疲憊!

很多人來屏東玩都是一整天曬太陽,帶泡澡沐浴用品,正好可以來試試看。洗去一天的疲憊與灰塵,

接著先跳到隔天早上的早餐。老闆讓我們前一天選擇後,約好早上八點下去用餐,已經準備好在廚房。

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阿瑪斐早餐

入住的同時就要選好告訴老闆,我選擇研磨咖啡,就放置在廚房,可自行使用無限續杯。

陽光灑落在座椅好舒服,伸伸懶腰吃著早餐,半夢半醒的味蕾慢慢恢復,準備迎接新的一天。

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應該是附近早餐店所提供,如果晚一點起床的也會放置在客廳等著你,覺得民宿主人真的超強大,

依照房間的順序,一切打點的整齊。

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真是讓人很喜歡的一間超大民宿,還有小朋友的遊戲空間。跟民宿主人家住在一起,享受家常生活與服務,

又彼此不受干擾,這是最棒的一件事了!如果有要烤肉或者其他需求,記得事先跟老闆溝通唄。

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東港的夜生活也是相當熱鬧且富有當地的特色,民宿老闆詢問我們是否要吃海鮮,由於我們旅行到現在,

已經好幾餐都是熱炒類餐廳,東港除有名的海鮮餐廳林立外,最值得推薦的就是這間「羊立發」創意料理,

原本經營美髮業的老闆,自己也很喜歡製作設計餐點的因緣下,開始走向這途。

認識我的應該知道我其實是不吃羊肉的,我會介紹的羊肉,就是不會有腥味與騷味,一定好吃。

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羊料理,除蔥爆羊肉與羊排骨湯外,還能變化出什麼不同的特色呢?

一進門的木頭羊藝術裝置,一頭頭的告訴我們,羊的遭遇XD

「人來了」的招牌,就表示營業中!所以就要來吃小羊們了!

至於另外一邊為「放羊吃草」,則已經打烊休息,就是放羊一條生路的意思,超級有趣。

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店內以中式裝潢,古色古香的。沒有餐廳的濃厚氣味,在裏頭看著外頭夜市好多人,這裡顯得安靜。

不過後來用餐時間也是大爆滿,幸好有先預約。(跟阿瑪斐民宿預約晚餐相當方便,老闆就是東港地頭蛇XD)

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可以根據喜好自取沾醬,連沾醬也使用像是飯菜蓋住保護避免蚊蟲侵害,在小細節中顯現創意,好有趣。

接著就來上菜秀!真的是「Show」不浮誇,我們今天是兩人來用餐,所有的菜色為與阿瑪斐民宿配合,

是餐廳的縮小版本,住宿價格加價700元,兩人即可享用。

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蜜汁羊排

小塊小塊地剛好入口,也剛好有入味。有點像是在吃焦糖布丁一樣的感受,解開外層的微脆,才是羊肉的肉香。

上頭灑上些許白芝麻,提出整體的香氣,好美味,幾乎都是我吃的

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蒜苗羊肉

羊肉稍微細碎,與重口味的蒜苗相搭配(不喜辣椒記得挑掉),與餅皮一起品嘗。

我們平常是吃烤鴨捲餅,在這裡是羊肉捲餅兒,餅皮還有點脆,變成羊肉捲餅,嫌口味不夠重還可以加點豆瓣醬。

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芋見羊

傳說中的「杯底養金魚」,出現啦!其實老闆是希望你杯子不要養金魚!全部把它吃光光吧!

蒸過的芋頭混雜羊肉,我絲毫吃不出有肉,總覺得就是芋泥的香氣,濃郁在嘴中。

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炒時蔬

又吃到野蓮,不過這裡的破朴子使得味道更佳,多了一層豆香還真是下飯。

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羊肉寶盒

這是每一位來「羊立發」的顧客一定會點的餐,因為今天是與阿瑪斐相配合,也謝謝老闆寫上我的藝名,

真的很感動。圖畫上有著東港著名的夕陽,還有大鵬灣橋墩,在左下的那朵花就是重點─羊肉餅乾。

餅乾夾羊肉末酥炸,呈現一種西方小點心的模式,相當特別。

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羊大排

嗑咬骨肉就立即分離,軟嫩不失嚼勁。

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排骨當歸湯

最後喝杯暖湯來當作尾聲,舒服暖胃,一覺好眠。

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創意料理很多都是用在中西合併,像這樣專攻「羊肉料理」的,南臺灣超級少看到。

羊立發吃完不會讓人覺得燥熱,在取決羊肉的豪邁與細膩呈現上菜的平衡當中,讓人相當喜歡,

下次冬天想要揪團來吃吃看羊肉火鍋,感覺帶皮的相當夠味呀。

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附上正常菜單,份量都相當多,建議四人以上再來會比較好點餐。好多人都是團體聚餐,好羨慕喔!

我們只有隻身二人,謝謝老闆特別為我們訂做民宿版本的菜單,讓我們可以品嘗到你的好手藝,感謝。

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台灣觀巴行駛到東港去,第二天即將帶我們到東墾丁一日遊,行程相當飽滿,無購物的高檔專業,值得推薦。

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