多肉動物-以食物為座標的女人

INODA COFFEE/イノダコーヒ 本店

地址：日本〒604-8118 京都府京都市 中京区堺町通三条下ル道祐町１４０

電話：+81 75-221-0507

營業時間：7:00～19:00(全年無休)

似乎在京都除逛小店的樂趣外，還有就是在咖啡店駐足吃早餐的時光。這間INODA幾乎是每一個去京都的格子，

都會書寫的一間店，我想就是因為開得早，讓旅遊的行程不會因此而中斷而是美好的開始。

這間店與我想像的不同，也與外觀給人的第一印象不一樣，外表就是一間日式老房，隔壁為帶洋式的白色建築，

隔著仿古的推門裏頭或許是三線弦的音樂，不過推開我可真是看傻了眼，這是一間完全的商業經營咖啡店，

這天是周日，亦很多日本家庭來此吃早餐與聊天，喧嘩到有種讓人不悠閒的感覺。後來客人陸續離開，

才能比較冷靜的看待這周圍的環境，講究與寬闊，讓人相當難忘。

隔壁的白色建築，裏頭的擺設復古豪氣，好像沒有開放到這邊，裏頭沒有客人，只能從玻璃窗望進去......。

首先印入眼簾的，是紀念品販售櫃，蛋糕和咖啡都是在這裡購買。

我們有買紅色罐子的咖啡，很神奇的偏深烘焙，卻沒有惱人的苦澀味，呈現果香的厚韻，好美。

「一日に一度は、コーヒーをのまなくてはいられない。」

文學家池波正太郎，他視INODA的咖啡為每天的必需品，也因有一些名人加持，咖啡店的所有都想讓人珍藏，

因此有許多紀念品的販售，印製花紋的標準馬克杯等，旅人都會想要回家之後繼續留有咖啡的記憶。

接著我們來到咖啡店內，有分成室內與室外的部分，當然也是有抽菸區，日本咖啡店的吸菸區域是相當多的，

點一杯黑咖啡然後拿一份報紙，點幾根菸的老派作法在早晨的京都咖啡店風景，隨處可見。

服務生詢問是否抽菸時，我們迅速躲進室內，與潔白到會反光的桌椅為伍。

外頭的綠蔭雨水池，夏季的風景就在於此。

服務人員先送來一本厚重皮製質感MENU與冰開水，是顆顆冰塊在裏頭叮咚作響的那種，

每一項餐具都講究到讓人愛不釋手，也難怪外頭的紀念品區會如此多人結帳。

菜單上的各項價位並不便宜，朝聖與致敬的成分居多，原本我沒有抱持著美味的心情，但用完餐覺得，

還真是屬於京都平凡的美味，簡單的外觀卻有厲害的烹煮口感！太強大！

法式吐司 560日圓

第一眼看到我都要翻桌了阿！兩塊充滿糖粉的吐司，那糖粉一拿起來抖一抖會把我的黑色褲子抖成白色的你懂？

不過咬下去可真是香，我錯了哥。(原諒我鄉巴佬第一次吃嘛)

充滿蛋液的香氣，完全沒有油漬味，就是蛋香與吐司麵包的香氣相融合為一體的美感，

糖粉吸附著麵包，有點像是甜甜圈但又有一種磨砂感，好妙的感覺。

阿拉真珠咖啡 560日圓

以摩卡咖啡為基底，即使是一小杯也有很濃厚的感覺，接著喝到最後的餘韻帶有果酸味，

原來這麼深焙的咖啡也會有這麼香的餘韻，建議別加上糖跟奶精，更能顯現他美好的一面。

ビーフカツサンド (牛肉三明治) 1880日圓

我還特別把原文打上去，是因為很多種類的牛肉在菜單裡頭，最值得一吃也是最貴的就是這份牛肉三明治，

一樣外觀送上來除餐盤有種銀器，歐式的感受與文青的自我良好外，其餘跟大部分的早午餐一樣空虛，

而這盤應該也是創下我吃空虛餐盤的紀錄，要將近六百元台幣，但一定要點，

只點那些單純的「早餐」，無法凸顯出INODA的特別，這是我旁邊那個來很多次的人說的。

好的將鏡頭轉到上頭的培根，脆到香，又不鹹，很加分。來細細地切開日本國產牛肉，

肉汁多到快要淹滿我的喉嚨感，咀嚼起來相當過癮厚實，保有和牛沒有腥臊的那種細膩感，

不拖泥帶水附上沙拉，是想要直球對決！讓吐司的酥脆直接與牛肉的飽滿結合，太過癮！

結帳很痛，但這就是旅行的意義。接著把握時間參觀了美到不行的歐式中庭，還有小鸚們在唱歌，

吃飯的時候一直聽到，後來拿相機要拍竟然睡覺了，好可愛又好親人的鳥兒，安心又舒適的隨時都可以休息。

名不虛傳，如果來到三条必來本店朝聖，餐點真是太滿意，只可惜太貴只能吃一次滿足心願。

大極殿本舗六角店 栖園(せいえん)

地址：京都府京都市中京区六角通高倉東入ル南側堀之上町120

營業時間：9:00~19:00（日本點心銷售、10:00~17:00（咖啡廳）、每週三公休

電話：075-221-3311 (+81-75-221-3311)

吃完早餐，繼續假掰的日式和菓子之旅。五月末幾天趕上店家每個月不同口味的「琥珀流」紅豆抹茶口味，

超級幸運，接下來換的水果口味就不太合我意，能吃到京都抹茶可真是神的恩典阿。

附上每個月的口味，如果有愛亦可擇期前往：

一月焦糖牛奶、二月巧克力、三月日本甘酒、四月櫻花（從三月底起)、五月抹茶、六月梅、七月薄荷、

八月飴湯(祭典才有的)、九月葡萄、十月栗、十一月柿子、十二月黑豆。

超級有限定意義的琥珀流，終於輪到我朝思暮想的抹茶口味！

一進屋，老派的店舖感立即湧現，這才是我印象中的京都店鋪定番樣貌，好刻板印象阿我。

走進去我的天，這未免也太美到有情調到可以求婚了吧，恰好沒有人前來打擾我的京都幽夢。

我心目中理想的院子就是如此，修剪得恰到好處的矮樹，一隻紅澄澄的金魚游來游去，夏夜就這樣喝著啤酒賞月，

美好的人生就此展開，這就是京都的美夢與讓人喜愛的照片樣貌。

金魚為我這次來京都最喜歡的圖案，買了好多金魚的和紙，簡單書寫幾個字就很有意境。

店家的裝潢相當深，從外表看不出來裏頭有著這麼多房間與造景，掩飾得相當好，只有近來用餐的人們，

才能夠在這個開闊的天井享受著京都的寧靜，真是幸運此時此刻的沒人叨擾。接著來點餐，就琥珀流不用選了啦！

琥珀流~紅豆抹茶 660日圓

紅豆燒為店家的另一項招牌，還有紅豆湯圓提供，所以這碗集店家招牌大成。

附上一碗熱茶，吃完所謂「琥珀流」，就是寒天凍後涼，所附上的舒緩飲品，

在坐定後店家即奉上冰茶一杯，這杯熱茶就是搭配寒天凍飲所選擇的，茶香較濃，與清爽的抹茶呈現對比。

擺盤超美，捨不得破壞。抹茶當然是無糖，與寒天融合，而不會覺得寒天的口感突兀，

相當估溜的口感又帶有抹茶苦澀的大人成熟，顆顆紅豆有如寶石一般鮮豔到不行，讓人每一口都充滿感動。

吃完的另一項行程就是購買伴手禮，讓人愛不釋手的包裝與服務周到的試吃，可是要克制住自己的衝動，

價格實在是不怎麼親民，而口味我想就是像大多數的和菓子一樣的甜膩，甜的相當有京都的個性，

這就留給客倌自行的旅行體驗，才能慢慢去理解了。

檢視較大的地圖