IMG_4176 (Copy).jpg

江戶龍鍋物。日式平價料理

地址:高雄市苓雅區和平一路168號

電話:07-2233282

營業時間:11:30~14:00,17:30~21:00、FB:江戶龍

前陣子豪宅日料悄悄地掛上布條,每道菜均一價138元(另加上10%服務費用),

平易近人的價格不再那麼像是大門的深不可測,這次很幸運地被邀約,「愛評體驗團特別邀約體驗活動」,

來試試看江戶龍轉型之後的平價單點,遇到高師大畢業典禮,沒有預約還真的沒位置進去。

服務人員親切地引領我們入座,沏上茶水,在豪宅吃飯的挑高開闊感果真不同,金碧輝煌的水晶燈,

位置寬闊舒服,強烈的豪氣,師傅專業專注的眼神,都讓人對接下來的餐點產生期待。

IMG_4156 (Copy).jpg

IMG_4157 (Copy).jpg

IMG_4151 (Copy).jpg

IMG_4152 (Copy).jpg

江戶龍旁就是停車場,相當方便。桌上除有138元的單點套餐,當然也有之前的火鍋煮物,

轉型之後更加多元,客人也多聞香而來,老少咸宜。因為外頭剛下了雨格外清新,

窗內望出的景色清新動人,就讓我們在美麗住宅當中,開始今天的晚餐。

IMG_4150 (Copy).jpg

IMG_4154 (Copy).jpg

江戶龍

菜單 ─ 

沒有標示價錢的全部都是138元,生魚片、炸物、握壽司、陶板和丼飯,單純想進來吹個冷氣吃個中餐,

躲避一下熱烈太陽的威脅也很適合,夏天就是吃日料的季節,像這樣平價又美味夫復何求?!

IMG_4164 (Copy).jpg

回到我們的座位,紫蘇蘿蔔立即送上,這不僅是開胃小點,在每一道菜餚的轉圜中間,

還可以當作清口腔味蕾的好物,醃漬清爽又入味,粉紅色賣象真好。

IMG_4165 (Copy).jpg

IMG_4170 (Copy).jpg

雅乃詩清酒 360元

這清酒壺超級專業。一個洞放置冰塊讓裏頭的清酒維持冰涼的調性,但又不會汙染到清酒本身的味道,

聞起來花香味十足,沒什麼酒氣。喝下去辣度也偏低,很像是果汁或花草茶一樣清淡,搭配刺身或煮物,

濃淡皆美。不過後勁還是有的,酒精濃度14度。【開車不喝酒,喝酒不開車,未成年請勿飲酒。】

鄰近文化中心捷運站步行不到五分鐘,請多加利用。

IMG_4172 (Copy).jpg

IMG_4173 (Copy).jpg

蒲燒鰻魚丼

蒲燒鰻有著誘人的燒烤香氣,咬下去油脂肥美,旁邊還有美好的糖心蛋搭配。

缺點就是太好吃但太小份,兩三口就沒有。

IMG_4174 (Copy).jpg

天使紅蝦3隻

旁邊有現磨芥末,不沾就很濃郁阿!這道是我最喜歡的,蝦肉富有彈性不說,獨特甘甜口感讓每一口都很享受。

IMG_4175 (Copy).jpg

IMG_4178 (Copy).jpg

綜合生魚片丼-炙燒

比起剛剛的鰻魚真是豐富太多,旗魚和鮭魚都炙燒得恰到好處,旁邊的配菜帶點甜度,很入味,

醋飯粒粒分明外帶有嚼勁的口感讓人喜歡,我真懷疑剛剛的飯跟這個飯不同,這份真的超好吃的。

IMG_4184 (Copy).jpg

IMG_4201 (Copy).jpg

IMG_4181 (Copy).jpg

牛肉胡麻陶板 

愈來愈強大的料理出現,陶板系的我們就點了兩個,因為真的是全店最划算!

等陶板鍋熱滾之後把牛肉放進去,因為我們等不及所以全放置,看起來就是在進行一種吃肉的儀式(膜拜),

胡麻的香氣慢慢地愈滾愈濃烈,吃起來沒有聞起來那麼重口味,裡頭還有香菇、洋蔥與豆腐等配料,

上頭的醬料拌著白飯吃也很棒,下次來可以加點一份白飯更好。

IMG_4185 (Copy).jpg

IMG_4187 (Copy).jpg

IMG_4188 (Copy).jpg

牛肉的石紋脂肪浸漬過相當嫩口,胡麻沾料下去很難判斷到底幾分熟的狀態下其實剛好都沒有涮很熟,

帶點粉紅色的紋路超級誘人,其實過頭也沒有老掉牙的口感,表示肉品選得相當好,真不虧是店家的招牌。

IMG_4191 (Copy).jpg

IMG_4198 (Copy).jpg

IMG_4182 (Copy).jpg

酥炸魚柳佐當日醬汁

這也超好吃的(樂),外酥內嫩的新鮮魚柳,有點像是水果的醬汁又清爽,火侯恰到好處,每一口都讚。

IMG_4183 (Copy).jpg

IMG_4186 (Copy).jpg

IMG_4193 (Copy).jpg

比目魚鰭邊握壽司3貫 

朋友咬了一口,驚說超級肥肥肥美!

我也覺得今天的特別多油,入口都特別容易融化又帶有邊緣的魚肉炙燒香氣,讓人意猶未盡。

IMG_4194 (Copy).jpg

IMG_4205 (Copy).jpg

豬肉石燒 

吃日料有冷食稍微紓解一下外頭的燥熱,不過有陶鍋或石燒這樣的熱食搭配更加多元,

豬肉比起牛肉絲毫不遜色,上頭的調味一點點而已,上鐵板上滋滋滋真是讓人龍心大悅,

吃起來彈性十足,不知是否使用松阪豬部位,優秀到想頒獎的一道豬肉料理。

IMG_4203 (Copy).jpg

IMG_4206 (Copy).jpg

IMG_4202 (Copy).jpg

鹽烤比目魚

剛剛的比目魚側緣讓我們留下美好印象,再一道比目魚讓人口齒留香。 

鹽烤滋味更能呈現魚肉的細膩,入口就知道功力不同!

IMG_4214 (Copy).jpg

茶凍-招待飯後甜點

沒想到八道料理吃完還有甜點招待,每個人都有,清香的茶味結束今天這個回合的餐點。轉型之後,

江戶龍的平價提供讓人覺得荷包輕鬆,平易近人許多,覺得很久沒聚餐了嗎?

我想這高雄的老字號─江戶龍,從裝潢到餐點,都相當有水準,記得陶板料理必點,佐以丼飯和生魚片,超讚的!

IMG_4217 (Copy).jpg

IMG_4211 (Copy).jpg

IMG_4179 (Copy).jpg


檢視較大的地圖

多肉動物 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()