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152番地熱炒

地址:高雄市鳳山區瑞隆東路152號

電話:07-7661996

營業時間:17:00~01:00、店家FB

聚餐讓家人感情融洽,不過要選聚餐的場所可真讓人頭疼。加上家母手藝不差,

要得到老人家的稱讚可真不是件簡單的事情。幸好朋友推薦這間沒有丟臉,

功夫菜卻親民價格,每一項菜餚都是精心製作端上桌外,沒有使用調理包,廚師親力親為,

連老闆娘都下場去烹煮這讓人回味無窮的「祖傳燜鴨」,包準你吃過會想要再訂購一隻回家,

是贈送親朋好友還會流口水自己補訂一隻的美味,當高雄伴手禮絕對不會失禮的美味名鴨

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店家位於瑞隆東路,在看到店服印著西雅圖才知道,原來是之前經常光顧的串燒與西雅圖咖啡店的轉型,

老闆娘將祖傳的祕方,不辭辛苦的想要把美味帶給客人,這不是簡單的台菜店,

這為深藏私房味覺饗宴的好味道,菜單上每一道都是招牌,今天吃完覺得頗強大,以後一定還會再來的好店!

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152番地的布置也很用心,一看絕非隨便搭棚的熱炒店,而是想要長遠經營的店家。

首先店外就是自家停車場,停汽機車免費,不過有喝酒就別開車騎車喔!太危險也太害人請記得,

接著一進來就是木製招牌與懷舊復古小物充斥,更厲害的還有老師傅的手繪電影掛畫在牆壁上,真是太神奇啦。

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我還以為身處在台南全美戲院外,如此復古的用餐布景,相當熱鬧且快活。

店家有分成室內用餐區,還有室外,可依照個人喜好入座。

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另外也有低消五千的包廂,有特殊需求儘管跟老闆娘提出沒關係,平日來訪,

包廂還要等客人聚餐完才能進去拍,生意超好!假日來訪記得一定要訂位。

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小朋友沒事可以玩打彈珠台,老少咸宜。

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在櫃台對面,有著生猛海鮮專區,每天新鮮的漁獲都在這裡,喜歡什麼可以當場詢價,要清蒸紅燒,

廚師會給最適當的建議,還有看到青蛙跟海參捏,感覺好肥美。

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菜單 ─ 海鮮可當場詢問外,固定菜單上頭的美味也不少。今天我們家四人來訪所食有限,

不過招牌菜可都點齊,人客絕對不會失禮失望,只會嫌自己胃袋不夠。

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祖傳燜鴨 790元

剛好遇到烹煮燜鴨的過程,放到鍋中的材料原來就這麼簡單,完全沒有摻雜其他化學或調理包,

燜煮五~六小時左右,接著再經過一些繁雜的秘密手續,到第三天才會上桌呈現給顧客,相當完美。

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功夫菜不只是花時間照顧,還要使用相當昂貴高成本的瓦斯費用,在速成的年代相當難得有這麼用心的店家,

濃稠的湯汁並不是加上鹽巴而有的厚重,而是經過時間慢熬的香醇。湯汁比起任何一間都還要稠稠稠,

記得點白飯淋在上頭,然後吃肉鴨肉,肉質一剝都快要化開來的美味,筷子夾起來就知道。

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吃鴨肉不用動手,只要輕輕一剝開,就可以品嘗到香而不柴的鴨肉。原本以為會有酒香但沒有,

是單純烹煮的很濃郁的鴨肉,湯汁有滲進去每一塊肉質內,鴨油的豐厚造就超級厲害的鍋底,

記得淋上兩三匙在你的白飯內,不要單獨喝那個湯,也是可以啦可是沒有說很適合,偏鹹,

每一口都好有鹹香的滋味,鴨皮美味到讓人想要一直吃,很快地一碗飯便在肉質鮮美的搭配下吃光光。

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綜合生魚片 200元

通常這種拼盤都會相當昂貴,可是這裡有十二大塊,還有三片炙燒生魚片,才收兩百元,真是佛心。

喜歡台式生魚片無非是愛上厚切且新鮮豪邁的咬勁,前陣子得知原來蘿蔔絲並非跟著生魚片一起品嘗,

而是吃每一塊生魚片,或者其他菜餚之後,清口腔用的,真是長知識了。(還是大家其實都知道XD)

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炙燒鮪魚更能凸顯出風味來,每一塊都好好吃,筋沒有太多。

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胡麻野菜養生沙拉 (打卡依照人數贈送)

吃燜鴨最重要的就是蔬菜的攝取,正想要點菜的同時打卡就送沙拉啦(大心)!

豐富的種類讓人覺得驚奇又貼心,這個卡記得要打。

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鐵板豆腐 150元

菜餚與鐵板原先是分開的,送上桌才合體。這樣可以確保客人吃到的不會太過焦,

如果喜歡鍋巴的可以再讓豆腐躺久一點,加上洋蔥等蔬菜配料,這盤菜可是一點也不寂寞,

並且沒有太鹹香,豆腐真的好嫩好好吃。招牌必點,看到鐵板滋滋滋起來,聚餐都沸騰。

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招牌腐乳雞 190元

剛剛才發現為什麼只拍一張照片阿!基本上每個人都吃過鹹酥雞,支離破碎的小塊不夠看,

這腐乳雞每一個都超大塊,咬起來肉汁橫溢,腐乳醬的豆香味不會太重,依照個人口味可沾胡椒鹽品嘗。

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蔬菜盤 80元

要做祖傳燜鴨兩吃,就一定要點一下這超值的蔬菜盤,點完之後真的會飽到天靈蓋,還外帶一鍋美味湯頭回家,

高麗菜、金針菇等與火鍋配料,152番可愛的妹妹會來桌邊幫你倒高湯,接著整桌就有美味的鴨湯火鍋,

原本是濃稠的鴨油,一轉而變為清甜的口味,不厚重阿天啊,好好吃喔。

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在冬天我們吃薑母鴨,有時候都會超上火的。這湯頭,滿滿的薑,卻顯現出美味的蔬菜清爽鮮甜,

打包回家之後繼續加上蔬菜來當隔天的晚餐,又是一頓美味佳餚上桌延續。

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冷泡茶 60元

店家除常見的啤酒與汽水冷飲,還有很適合搭配燜鴨的冷泡茶,清涼~

不能喝酒的以茶代酒意思意思。

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香濃鮮奶酪 38元

在我們吃完的同時,店家強力的推薦他們的奶酪相當出名。

香濃可口的加上些簡單的果醬,替完美的聚餐畫下句點。

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全家都滿足的吃飽,看到店家正在忙碌裝著燜鴨的宅配,熱門的產品總是消息傳的特別快,

讓人回味無窮的鴨肉湯,其實後來想想有點像是韓國的鴨肉火鍋,只是我覺得沒有推廣而已,不然一份790元,

這樣如此的費工費心,相當超值。若有興趣記得一定要訂位訂一隻鴨,無論是內用還是外帶,

好東西與好朋友分享,值得大力的推廣呀(鴨)

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