多肉動物-以食物為座標的女人

152番地熱炒

地址：高雄市鳳山區瑞隆東路152號

電話：07-7661996

營業時間：17:00~01:00、店家FB

聚餐讓家人感情融洽，不過要選聚餐的場所可真讓人頭疼。加上家母手藝不差，

要得到老人家的稱讚可真不是件簡單的事情。幸好朋友推薦這間沒有丟臉，

功夫菜卻親民價格，每一項菜餚都是精心製作端上桌外，沒有使用調理包，廚師親力親為，

連老闆娘都下場去烹煮這讓人回味無窮的「祖傳燜鴨」，包準你吃過會想要再訂購一隻回家，

是贈送親朋好友還會流口水自己補訂一隻的美味，當高雄伴手禮絕對不會失禮的美味名鴨

店家位於瑞隆東路，在看到店服印著西雅圖才知道，原來是之前經常光顧的串燒與西雅圖咖啡店的轉型，

老闆娘將祖傳的祕方，不辭辛苦的想要把美味帶給客人，這不是簡單的台菜店，

這為深藏私房味覺饗宴的好味道，菜單上每一道都是招牌，今天吃完覺得頗強大，以後一定還會再來的好店！

152番地的布置也很用心，一看絕非隨便搭棚的熱炒店，而是想要長遠經營的店家。

首先店外就是自家停車場，停汽機車免費，不過有喝酒就別開車騎車喔！太危險也太害人請記得，

接著一進來就是木製招牌與懷舊復古小物充斥，更厲害的還有老師傅的手繪電影掛畫在牆壁上，真是太神奇啦。

我還以為身處在台南全美戲院外，如此復古的用餐布景，相當熱鬧且快活。

店家有分成室內用餐區，還有室外，可依照個人喜好入座。

另外也有低消五千的包廂，有特殊需求儘管跟老闆娘提出沒關係，平日來訪，

包廂還要等客人聚餐完才能進去拍，生意超好！假日來訪記得一定要訂位。

小朋友沒事可以玩打彈珠台，老少咸宜。

在櫃台對面，有著生猛海鮮專區，每天新鮮的漁獲都在這裡，喜歡什麼可以當場詢價，要清蒸紅燒，

廚師會給最適當的建議，還有看到青蛙跟海參捏，感覺好肥美。

菜單 ─ 海鮮可當場詢問外，固定菜單上頭的美味也不少。今天我們家四人來訪所食有限，

不過招牌菜可都點齊，人客絕對不會失禮失望，只會嫌自己胃袋不夠。

祖傳燜鴨 790元

剛好遇到烹煮燜鴨的過程，放到鍋中的材料原來就這麼簡單，完全沒有摻雜其他化學或調理包，

燜煮五~六小時左右，接著再經過一些繁雜的秘密手續，到第三天才會上桌呈現給顧客，相當完美。

功夫菜不只是花時間照顧，還要使用相當昂貴高成本的瓦斯費用，在速成的年代相當難得有這麼用心的店家，

濃稠的湯汁並不是加上鹽巴而有的厚重，而是經過時間慢熬的香醇。湯汁比起任何一間都還要稠稠稠，

記得點白飯淋在上頭，然後吃肉鴨肉，肉質一剝都快要化開來的美味，筷子夾起來就知道。

吃鴨肉不用動手，只要輕輕一剝開，就可以品嘗到香而不柴的鴨肉。原本以為會有酒香但沒有，

是單純烹煮的很濃郁的鴨肉，湯汁有滲進去每一塊肉質內，鴨油的豐厚造就超級厲害的鍋底，

記得淋上兩三匙在你的白飯內，不要單獨喝那個湯，也是可以啦可是沒有說很適合，偏鹹，

每一口都好有鹹香的滋味，鴨皮美味到讓人想要一直吃，很快地一碗飯便在肉質鮮美的搭配下吃光光。

綜合生魚片 200元

通常這種拼盤都會相當昂貴，可是這裡有十二大塊，還有三片炙燒生魚片，才收兩百元，真是佛心。

喜歡台式生魚片無非是愛上厚切且新鮮豪邁的咬勁，前陣子得知原來蘿蔔絲並非跟著生魚片一起品嘗，

而是吃每一塊生魚片，或者其他菜餚之後，清口腔用的，真是長知識了。(還是大家其實都知道XD)

炙燒鮪魚更能凸顯出風味來，每一塊都好好吃，筋沒有太多。

胡麻野菜養生沙拉 (打卡依照人數贈送)

吃燜鴨最重要的就是蔬菜的攝取，正想要點菜的同時打卡就送沙拉啦(大心)！

豐富的種類讓人覺得驚奇又貼心，這個卡記得要打。

鐵板豆腐 150元

菜餚與鐵板原先是分開的，送上桌才合體。這樣可以確保客人吃到的不會太過焦，

如果喜歡鍋巴的可以再讓豆腐躺久一點，加上洋蔥等蔬菜配料，這盤菜可是一點也不寂寞，

並且沒有太鹹香，豆腐真的好嫩好好吃。招牌必點，看到鐵板滋滋滋起來，聚餐都沸騰。

招牌腐乳雞 190元

剛剛才發現為什麼只拍一張照片阿！基本上每個人都吃過鹹酥雞，支離破碎的小塊不夠看，

這腐乳雞每一個都超大塊，咬起來肉汁橫溢，腐乳醬的豆香味不會太重，依照個人口味可沾胡椒鹽品嘗。

蔬菜盤 80元

要做祖傳燜鴨兩吃，就一定要點一下這超值的蔬菜盤，點完之後真的會飽到天靈蓋，還外帶一鍋美味湯頭回家，

高麗菜、金針菇等與火鍋配料，152番可愛的妹妹會來桌邊幫你倒高湯，接著整桌就有美味的鴨湯火鍋，

原本是濃稠的鴨油，一轉而變為清甜的口味，不厚重阿天啊，好好吃喔。

在冬天我們吃薑母鴨，有時候都會超上火的。這湯頭，滿滿的薑，卻顯現出美味的蔬菜清爽鮮甜，

打包回家之後繼續加上蔬菜來當隔天的晚餐，又是一頓美味佳餚上桌延續。

冷泡茶 60元

店家除常見的啤酒與汽水冷飲，還有很適合搭配燜鴨的冷泡茶，清涼~

不能喝酒的以茶代酒意思意思。

香濃鮮奶酪 38元

在我們吃完的同時，店家強力的推薦他們的奶酪相當出名。

香濃可口的加上些簡單的果醬，替完美的聚餐畫下句點。

全家都滿足的吃飽，看到店家正在忙碌裝著燜鴨的宅配，熱門的產品總是消息傳的特別快，

讓人回味無窮的鴨肉湯，其實後來想想有點像是韓國的鴨肉火鍋，只是我覺得沒有推廣而已，不然一份790元，

這樣如此的費工費心，相當超值。若有興趣記得一定要訂位訂一隻鴨，無論是內用還是外帶，

好東西與好朋友分享，值得大力的推廣呀(鴨)

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