多肉動物-以食物為座標的女人

小湯匙越式料理 Little Spoon (高雄夢時代店)

地址：高雄市前鎮區中華五路789號4樓(藍鯨館，1F星巴克旁電梯四樓邊)

電話：07-9760871

營業時間：週一至週四，11:00~22:00；週五、假日前夕，11:00~22:30

週六及連續假日10:30~22:30；週日、收假前夕，10:30~22:00 (最後點餐時間21:00)、店家FB

你今天要吃晶湯匙、銀湯匙還是小湯匙？

朋友的FB忽然這樣詢問也讓人覺得一頭霧水，原來是著名的泰式料理吃到飽銀湯匙系列，

在夢時代4F隔壁開設姊妹品牌 ─ 小湯匙越式料理，明亮的裝潢像是咖啡店這樣有氣氛，

平日晚上來用餐，隨興的點一份越南麵包與越南咖啡，很有異國風情的享受。

寬敞明亮的設計，開放式廚房卻沒有讓人沾惹太多的廚房味道，顛覆一般對於越南料理只是攤販之類的印象，

小湯匙販賣的物品讓人覺得是早午餐店，整個人也都精緻起來，相當具有明亮與活力。

菜單 ─ 店家有套餐跟單點兩種組合可以選擇。常看到的越式河粉及米線、米飯，還有法國麵包、

春捲及炸物。此外相當道地的越南咖啡和奶茶也是店家極力推薦必點的項目，東南亞料理的清爽，

在這悶熱的天氣最受歡迎，吃完也覺得沒有什麼負擔，這也難怪越南姑娘都那麼窈窕美麗呀！

夢時代與小湯匙有合作活動，平日來消費還有買一送一的優惠。4/5~6/30夢時代全館消費滿350元，

也可以得到平日88折的回饋卡，非常划算。

桌上還有辣醬和魚露兩種調味料，不過我覺得餐點的味道已經很足夠，

基本上我是一個不喜沾醬的人，所以就沒碰。

甘蔗蝦 230元

越南的炸物名菜，要做到好吃有點困難的點，在於甘蔗要選用甜且嫩的部位，使整支握起來咬下不會覺得卡卡，

讓甘蔗的甜味自然的混搭著蝦漿的海味。粉沒有裹得很厚，吃起來蠻爽口，點綴些魚露吃更有滋味，

更可以加上店家所附上的大量生菜包覆著吃，可惜沒有像是道地越南菜使用大量的香草，少了一味。

生牛肉河粉 260元

越南牛肉麵就是生牛肉河粉，在越南看到PHO BO就會想要停下來吃！

旁邊有小黃瓜與檸檬可以依照喜好搭配，當地是全部放到碗裡，然後沖牛肉高湯下去，

牛肉呈現出一種半生半熟的狀態，超美味的挖嗚！上頭點綴著麵包，此外放了炸雞皮增加湯頭的香氣，

可以依照喜好要不要拌進去或者單獨品嘗，湯頭醇美帶有濃郁的甜味，實在叫人不忍放過一滴停留在其中。

牛肉切的薄，置久就比較熟，河粉的Q勁度是完美的彈力，如果說外頭的百元河粉都有一些瑣碎的缺點，

那這碗就是滿分的組合。除價位真的貴，不然我蠻想要常常來吃。

越南烤雞法式包 230元

這擺盤真的有點失敗，感覺美乃滋很多，不過這個超級好吃的阿，

我都決定以後平日來這邊吃晚餐點杯咖啡搭配！那不是普通的美乃滋，是「法式芥末醬」！

與麵包的組合真是絕配，不帶甜膩而是帶辛香料的感覺，烤雞很嫩，也很厚實，

咬下去每一口都有雞肉的油香。接下來是法國麵包，店員說他們家麵包是搭配餐點自製品，很多材料都是如此，

以至於吃起來有一種獨特的感受，絕非平常吃外面的越南料理可以比擬，當然價位也比較高檔，一分錢一分貨。

越式奶茶 110元(可選擇冰或熱)

真的不貴又好喝，那種甜就是東南亞的陽光的甜心飲料阿(ﾉ>ω<)ﾉ

裏頭用心的程度包含飄在上頭的冰塊都是奶茶冰塊，結果全部被愛咬冰塊的我全部咬完了，真好吃

越式滴露咖啡 130元

我有要求煉乳要另外放，否則應該都是在透明杯中的唷。

店員送上已經磨成粉，等到滴濾的差不多，一杯美好的咖啡就上桌啦，

其實應該要把煉乳全加進去才好喝，只是個人真的不喜這麼甜，愛點到為止嚕。

其實這樣一份也不貴，咖啡店消費也差不多於此，嘗鮮心態加上店內的環境，相當雅致。

椰汁綜合水果雪花冰 160元

我原本也想說雪花冰有什麼好吃的，結果朋友說，雪花冰是小湯匙的強項阿！！！

整碗都是椰奶冰磚刨成的雪花冰，一絲絲好綿密入口超級有椰奶味道，水果與冰淇淋加上去一整個消暑，

夏天真的悄悄的來到，除換上短袖還可以點個冰與朋友共享，覺得跟越南咖啡也很搭阿，

個人沒有很愛煉乳，卻很愛這種椰奶削成的雪花冰

小湯匙開設於此，平日的晚上就有蠻多人來嘗鮮，在坊間一片越南料理的俯拾即是，他創造出一種利用食物原味，

加上獨特的料理法與辛香料搭配的清爽越南料理，個人對法國麵包跟咖啡、奶茶評價很高，

下午茶跟朋友也可以試試這款不同的越南味，還蠻有趣特別的呢。

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