多肉動物-以食物為座標的女人

集結號-夜食堂

地址：高雄市新興區球庭路67-2號

營業時間：17:30~02:00(晚餐~宵夜場)、店家FB

電話：07-2166766

前陣子住在Hotel Dua旁邊的友人說自家旁開了間宵夜還蠻特別的，

文青爽朗風格，外頭木頭支架與一大片透明玻璃風格，與五光十色的港點風格全然不同，

看起來比較像是跟朋友聊是非的咖啡店。外頭也有癮君子的座位，比起全然禁菸的室外，

這裡有更多不同的選擇。開到半夜兩點，還有熱騰騰的麵食提供，是除了喧嘩夜市當中，可以聊天的場所。

除常見的宵夜港點，另外有特製麵食現點現做。空間很寬敞不擁擠，就連一個人來也不會覺得太突兀，

店員遞給我們菜單之後，選完到櫃台結帳，如果不曉得怎麼點也可以詢問。

以宵夜來說，女生大概吃一碗麵就飽了，兩三人可以合點港點或變化不同的菜色，來豐富餐桌。

在店內會看到一些很酷的海報與擺設，原來是老闆另外投資潮牌衣物才會有的一些東西，

店家的裝潢稍微空洞，或許之後會再加入新的想法元素也說不定。

菜單 ─ 內容包含炸物、吐司類、好好吃的酥皮蛋餅(必點呀)，仔細一看還有打拋肉等南洋風味，

如果只是吃個宵夜都可以控制在一百元左右，吃巧又吃飽。

結帳完就等店家製作並且送上桌啦。因為吧檯與客桌有點距離，店家的空間不會影響到整體的味道。

啤酒釀嫩骨麵 100元

嫩骨好好吃喔，每一塊都有醃漬過的滋味，讓人想要再吃更多！

麵條有傳統豬油拌麵的那種口感，但沒有油漬味道，拌麵拌起來很香，不過我個人覺得麵條有點偏軟，

吃到後來覺得有點可惜。

特製牛腩麵 130元

這是店家的主打，果真是滿滿滿豐富的配料阿！

牛腩大塊不說，入口即化燉煮到變成綿密的那可就厲害，旁邊的蘿蔔也是滷的入味，

對我來說有點偏鹹，應該要多拌下頭的麵條均勻之後比較好吃。

泰式打拋肉麵 100元

把蛋搓破之後可以變成蛋黃麵，又是另外一種口味。不曉得為什麼覺得下面的蛋餅比較辣，

這打拋麵比較不辣，覺得有趣。

泰式打拋肉酥皮蛋餅 50元

我下次來要點這個加一杯絲襪奶茶過生活就好了。

蛋餅的份量十足，裏頭的配料滿滿包覆，一咬不僅有酥皮的脆勁，更有打拋肉香香辣辣的滋味，

對於那種想要拿打拋肉配飯的點子，動到蛋餅身上還真是創意，個人超愛。

古早味紅茶(30元)、紅茶豆漿(30元)、港式絲襪奶茶(45元) 

個人最愛紅茶豆漿，那種豆奶味道很濃郁，讓人想到諭泉的招牌，這裡也是不差的味道。

後來喝朋友的紅茶才知道基底很強，以至於加上豆漿不會搶了茶香。

絲襪奶茶使用著名黑白淡奶，奶水味道很柔順，可以選擇加冰塊或很濃郁的不加，個人當然是不加，好喝！

喝到港奶就要搭配港點，再來加碼吃小點心~~

蟹黃燒賣(3p、60元)

剛好一顆很好入口，以肉餡為主，蟹黃點綴上頭花蕊。

蜜汁叉燒包(3p 65元)

這比剛剛的划算太多，叉燒包未免也太大顆！餡內甜鹹交錯，麵糰鬆軟加上碎肉點綴，很有飽足感！

鼓汁蒸排骨(70元)

跟剛剛的排骨麵很像，都是很輕易的就可以將肉骨分離，帶點勾芡。

黃金流沙包(3p 70元)

這也很好吃！我喜歡那種帶點蛋黃鹹味的流沙包，他只有一點點，微甜微鹹，蛋黃沙流過嘴邊，好好味！

最近宵夜場一連接著開張，能夠出奇制勝賣出心意可能有點難，不過我覺得能夠給人亮且寬敞的空間，

這也是集結號與眾不同的地方。接著有一群外國人來此用餐，輕易就可以在這裡併桌，

如果是多人聊天也可以選擇這邊，開到半夜兩點，稍帶工業風的裝潢，還蠻有氣氛的唷。

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