多肉動物-以食物為座標的女人

騰戶丼飯專賣

地址：高雄市鼓山區昌盛路59號

電話：07-5557679

營業時間：11:30~14:30；17:30~21:30 店家FB

最近不曉得是怎樣就很想一直吃日本料理，想要吃遍所有的魚鮮好貨，「騰戶丼飯」乍看為一個新品牌的創立，

其實是手築日本料理壽司改變經營的型態，欲在北高雄經營起自己的丼飯專賣，

在周圍的商圈裡面建立起亮眼的成績。果真這天前來真的是座無虛席，空位還是我趁著大家換桌期間拍的，

其實真的隨隨便便都會拍到人，還要一大堆馬賽克，很懶，所以環境就只有放一張小圖，請大家多見諒。

整棟專賣店相當的廣闊，一整個大平面，也很適合約三五好友來此用餐，位子不會擁擠，

加上店內就是和風，木椅木桌，簡單的擺設，讓人在此用餐相當舒服。

我們這天預訂板前座位，看店家忙進忙出，還見著整疊餐桌上的鹿早餐具，可見店家預設質感走向，

茶水第一杯為店員遞上，順道遞上菜單，茶杯是瓷的，比起有些平價料理都使用塑膠杯來說用心很多，

畢竟是要裝熱茶，讓人有點疙瘩。先到櫃台結帳等待餐點的來臨，服務相當好！店員好可愛之沒真相XD

菜單 ─ 套餐加100元會附上沙拉、茶碗蒸與小缽

價錢150元起，包含主打丼飯，還有生魚片與熱食。丼飯也有炸物款項，讓不吃生魚片的朋友大呼開心。

打卡就送扇貝x2，很新鮮喔~~這卡是一定要打的呀~~ 

一級棒海鮮丼 (280元、套餐+100元)

我超級喜歡海鮮丼的，一送上來就讓人想要一直拍照跟朋友炫耀，你看我今天吃這個喔好羨慕吧(好欠揍)

店家在醋飯上頭開始作畫：兩隻甜蝦、兩片生鯛、一份蟹肉棒、兩份鯡魚卵、半顆生干貝、一份紋甲花枝、

鮭魚卵及北寄貝等，豐富的擺盤加上鹿早的特色碗公，看起來就好好吃！

接著會讓人愛上丼飯的理由，定是因為可以自己選擇食用的方法，

無論是單獨一次一種魚搭配飯，或是單獨品嘗魚獲的鮮美，，加上醬油與哇沙米，鮮美盡在其中。

尤其你看，店家切魚肉可真是豪邁大片，新鮮富有彈性，喜歡日本料理的同學可真不能錯過。

鰻魚丼 (360元、套餐+100元)

送上桌的時候覺得這未免也太佛心的大塊，在鰻魚專賣店加上一個現殺之罪名可以多加一百元賣XD

這鰻魚來頭不小，特別精選高品質日本白燒鰻，很厚實的咬勁，照燒甜鹹交錯滋味，很讓人喜歡。

旁邊還有滷過的香菇與大根、紅蘿蔔等配菜，都有入味。店家的飯量真的很大碗，鰻魚都浮起來了，讓人好飽。

套餐為加上一百元的組合，茶碗蒸上頭還有一隻鮮蝦，甜到完全不用沾醬就好吃！

蒸蛋像是豆花一樣的口感，綿綿密密，香香濃濃。

油醋醬沙拉有附上鮑魚片點綴，誠意十足！

最讓人喜歡的是這脆脆甜甜的涼拌扇貝，帶點QQ的口感，與醃漬味道不太酸，不太鹹的恰好味道，

實在是好好吃喔！我覺得真的不能點兩份套餐不然會吃不完的啦，實在是太多了。

海帶清湯是點丼飯都會附上的部分，所以如果沒有執著於一定要沙拉和茶碗蒸，點個丼飯+湯就已經很飽足，

湯裡頭竟還浮現一枚孔雀蛤，但其實湯頭還蠻清澈的，很不像是有加上貝類等的高湯底。

年輕的店長有著自己的想法，一直想要把好的東西平價的帶給消費者，讓每個人都可以輕易地進到丼飯的殿堂，

在一碗多樣化的搭配當中，吃到店家今天進貨最新鮮的魚料菜色，透過巧手擺盤出怎麼看都超好吃的滋味！

騰戶丼飯專賣距離巨蛋和瑞豐夜市相當近，雖在小巷弄當中卻也累積不少顧客的回流，

一個放鬆與朋友話家常的夜晚不用花太多錢，就約這就對了！