多肉動物-以食物為座標的女人

La Riche Cellier 瑞德餐廳 義法創意料理

地址：高雄市左營區博愛三路101號

電話：07-3481069 務必訂位

營業時間：11:30~14:00 | 17:30~21:00 假日提供早午餐9:00~11:30(最後點餐時間)

官方網站：http://www.la-riche.com.tw/ 另有FB專頁

今天分享晚餐菜單，另點B套餐，每人低消300元

位於博愛路這間瑞德餐廳，每次都與朋友相約假日早午餐(參考相本連結)，

隨著最近高雄早午餐競爭愈來愈激烈，也越少往這邊涉獵。這次研究了菜單，發現晚餐價位中上，

氣氛好且有專業的紅酒搭配，立馬選擇這邊來個浪漫約會。

位置就在東方宴的旁邊，因為東方宴真的坐立地坪太大太顯眼，瑞德一整個就是凹進去的建築，

不過一接近就馬上發現不同的氛圍，旁邊是大紅中式，瑞德奢華低調的燈光布置與舒適的座椅，

都讓人進去就有著美好的第一印象。晚上與白天完全不同氣氛，比起採光超好的早餐，

多添了一份暖色調溫馨感，佳節的來到，窗邊也增加許多裝飾品。

幸好這天來有先訂位，剛好有家族聚餐包辦一長桌，剩下位置座無虛席，或許大家已經習慣提早過節，

避開眾多人潮更享受一份安寧，所以這天還真熱鬧。但整個房子採挑高裝潢，所以聊天聲並不會讓人覺得吵雜。

菜單

高雅的環境襯托下，這晚餐價位真的不貴，比起動輒一個人要一張小朋友的西餐廳，這裡平易近人多了。

除單點義大利麵與燉飯之外，還可以加購套餐：

A套餐+149元 附手工麵包、主廚特製每日湯品or新鮮生菜沙拉 二選一、甜點、飲料

B套餐+199元 附手工麵包、湯品、沙拉、甜點、飲料(比起A套餐多花草茶)

經過這次燉飯與義大利麵的嘗試之後，覺得燉飯比較合我的胃口。

另外還有更高檔的排餐系與創意酒食，多樣選擇任君搭配。

法國波爾多葡萄酒(150元)

因為我們這次有點牛肉和鴨腿，所以服務人員幫我們搭配紅酒，有紅酒整個菜色都變得明亮起來，超棒。

雖是今年的新酒，整個喝起來還蠻滑順的。有專業的侍酒師作為推薦，架式就是不同。

法式松露野菇濃湯

松露油在其中有淡淡的香味(瓦斯味)飄散在野菇當中，野菇都打的細碎，只看的到黑黑的點，

野菇的營養與風味全部濃縮其中，不會指品嘗到奶油的膩味，是很棒的西式餐前菜。

巧巴達麵包、蒜香法國

兩種麵包給人多種選擇，麵包很大塊捏，而且很扎實，配湯品嘗超有飽足感的XD

其中我最喜歡蒜香法國，蒜味並不會太濃烈，而是融合在整塊當中。

當然巧巴達也是好吃的，但相對之下蒜香比較有特色。

沙拉

配色未免也太鮮豔，上頭還有花瓣與甜滋滋的水果。可以搭旁邊的沙拉醬，像我就喜歡純起司帶給我的清爽感，

單吃生菜與起司粉感覺很健康吧~

法式油封鴨腿野菇燉飯(480元)

這是他們家最推薦的一道，一根鴨腿就這樣子插在上面實在是好豪邁阿。

這隻鴨腿絕對不能漏氣，所以一剝就絲絲分明，超級好吃的。

接著可以看到飯上面有黑黑的一塊塊，原本我以為是野菇，但根本事情沒有多肉想的這麼單純阿！

一片片還是鴨肉，咀嚼當中鴨油與肉質嫩緻的鴨肉結合，當然優秀的米飯帶點咀嚼的Q度，

非常鮮明的節奏襯出整盤菜的特色，真不虧是招牌料理。

蒜油澳洲菲力薄片義大利麵(460元)

脂肪含量低且肉質細膩鮮嫩，而且每一片都超厚切的(值得大大稱讚)，咬起來很滿足過癮！

適度調味，肉質沒有太生大概七~八分熟，牛肉終於不是義大利麵擺盤的附屬品而是主角那種感覺。

不過我沒有很喜歡這種麵條，在最後我也有跟服務生說，麵條的粗細度我不是滿意外，煮的硬度稍微還是偏軟，

上面有一層油脂或者是橄欖油的味道(不明)，個人沒有很喜歡那種味兒，感覺比較搶了這麼好麵粉味道的感覺。

甜點

紅醋栗與草莓慕斯的第一次親密接觸，酸酸甜甜好爽口，解除剛剛正餐的重味。

下面是藍莓加上杏仁巧克力，真的是太精緻的小點，吃到這個覺得一定要點套餐阿(蓋章認證)。

拿鐵

拉花與奶泡都打得非常漂亮，也很濃醇，是搭配蛋糕絕佳飲品。

花草茶

朋友點不含咖啡因的飲品，使用TWINING的洋甘菊，優雅的氣味，在用餐完很滿足地做一個完美的結束。

在瑞德餐廳吃完還有一項樂趣，就是上樓去逛逛。擺滿整牆的酒類真是愛酒人士的賞酒天堂，

還有很多根本買不起的名品，放在櫥窗展示讓人瞻仰，太誇張了都會以為自己太累多看一個零。

專業的小姐會隨時為你解答任何搭配食物的問題，還有試飲的活動，非常貼心又勸敗喔。

在這裡吃飯的氛圍，非常高檔而且有貴氣感，但價位上不會讓人遙不可及，

甚至兩個人一張小朋友就可以品嘗到很多東西。如果你有重要的約會，不妨規畫來這裡一聚，

專業的服務態度和用心的餐點，絕對會包君滿意的唷。