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放牛班長原味牛排專賣店

地址:高雄市鳳山區八德路268號

營業時間:11:30~15:00 | 17:30~21:30

電話:07-7670005

推薦:牛排、豬排、肥豬蝦、帝王蟹

網路上頗負盛名的放牛班長,經朋友推薦,這陣子我終於也來報到!完全強調不是拼裝牛肉這點,

就讓我很想試試看所謂的平價又兼顧到品質的味道到底是如何?

果真原汁原味,沒有特別的調味,只有自家安心的食材和實在的做工,被化學產品侵略的我們或許不習慣,

但這就是可以給自家孩子吃,自己也能安心地端上桌的好味道。

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位於三角窗占地很大一塊,整個裝潢漂漂亮亮,塗鴉可愛,讓人一接近就心情大好!

能大快朵頤肉品,不用在昂貴的餐館,更不用委屈在夜市吃牛排,來放牛班長上學吃肉,正好~

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一進店門,除可愛小牛迎接顧客外,還有這堆海鮮正在對我們打招呼Say Hi,

有種覺得自己跑到熱炒店還是海產店的FU,但店內可是不賣酒只賣老闆精心挑選的新鮮海味,

他握著龍蝦的時候瞬間覺得老闆好大膽,被夾到就會斷手指吧(痛)

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接著又看到老闆娘在備料生蠔焗烤的部分,這間店總共有三種SIZE,S、XL和XLL,中間的M和L都缺貨啦,

這落差未免也太大吧老闆,最大的真的是太誇張,我還是選了各S跟XL來試試看就好。

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料理台上躺著新鮮的大塊牛肉,絕對不使用合成肉,非常堅持這點。

我媽吃完之後還跟老闆買牛肉,比好市多便宜又新鮮。我覺得我媽真的超強,回家我餐餐都有牛肉吃補血阿。

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帶骨豬排,一整塊的原汁原味都鎖在裡面。曾經在台北擔任過肉商的老闆,憑藉著自己的經驗經營牛排店,

將好的食材帶給高雄鳳山的居民,真是我們的一大福音。雖然離捷運站有點遠,高堂滿座,座無虛席,

想吃特別食材的一定要先訂位預約餐點,以免向隅。

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不只店外食材有顧到品質,店內的裝潢採用感覺像是簡餐店的木桌木椅,我這天吃完倒是沒有很臭的問題,

也有可能是因為我們坐在門邊的關係。因為名字為「放牛班長」,格外有管訓班的感覺。

(又想到明德訓練班了XD 詳情請點遊記連結)用圖文的方式讓人一目了然,又有自己的風格,超可愛吸睛。

另外桌上也有菜單,老闆娘也很仔細地介紹,超棒的服務使人備感貼心,一級棒的!

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我們這天是點一份巨無霸肥豬蝦(888元)和一份聖誕獨享餐(360元),三個人真的太撐,要四個人一起共享剛好。

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打卡現在送玉米餅,很像是可樂餅的感覺,剛咬下去超燙口,好好吃喔~三個人就送三份,一點兒都不小氣呢。

記得是跟外頭的牛牛喔,不是跟手邊的牛排~我剛開始還搞錯XD

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巨無霸肥豬蝦雙人套餐(888元,含一隻肥豬蝦、薯條一份、雞牛豬三選二、酥皮濃湯兩份)

首先上桌的是酥皮濃湯,感覺好懷念,小時候媽媽都會帶我去崗山南街夜市吃牛排。

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脆脆酥皮剛上桌就暖呼呼的,我喜歡把酥皮弄下去混合著濃湯吃,我媽喜歡先吃掉酥皮再喝濃湯,

這碗超大碗的,光喝這碗就很飽阿。火腿、玉米、蛋與酥皮融合,很濃稠實在。

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接下來豬排跟牛排很快地就上桌,超級澎湃的天啊!

我要求店家蘑菇醬與黑胡椒醬另外放,竟然給我兩大盅,原本以為我不喜歡調味料的,

但店家獨特秘方讓人不覺得鹹,反而是提升材料的鮮味度,超級厲害。

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先來看這塊牛排,表面已經煎的稍為焦焦的,但是裏頭切開來還帶有一點生的五分熟,實在是超好吃好嫩阿,

淋上店家的蘑菇醬,絕配到爆炸,我真的特愛放牛班長蘑菇醬(大聲強調),

不只是裏頭蔬菜料多,而且根本就不重口味,還帶有一點點甘甜真的很神奇,

肉汁已經很好吃,加上鐵板飯麵拌上蘑菇醬可以全部吃完不誇張,我都覺得這是兩人份餐點惹。

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再來講到豬排這忍不住要大拇哥推薦!

真的很嫩Q又有一股鐵板的焦香氣味,好好味啊~~(唱歌)

加上店家的胡椒醬也沒有說很鹹,但是我還是比較偏好蘑菇,

我爸是吃重口味的馬上將一大碗加下去其實也沒有多重口味,整個鐵板上面就滋~滋~滋~滋~叫,

這聲音真的很適合家族團圓聚餐,也很適合冬天。豬肉沒有輸牛肉可能還小贏喔~

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放牛班長家的鐵板麵上頭是加上飯的,大概就三口飯的份量,如果不需要也可以跟店家講,

但他們家鐵板飯真的頗好吃,尤其加上黑胡椒拌炒香香的,與半熟蛋滋~滋~滋~滋~你忍心拒絕嗎?

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薯條上桌原本覺得會有違和感,但很快地喝他們家免錢的冬瓜茶與蔓越莓汁搭配又碗空,

這家人真的超會吃的(指頭),不過剛炸起來的很香,一邊吃牛排一邊吃薯條真的很有在家吃飯的感覺。

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肥豬蝦

蝦膏可以從蝦肉中間流動過去變成行動蝦膏嗎?

肉質扎實,每一口吃起來都是飽滿的蝦肉,一尾真的有點誇張大捏,而且我覺得比龍蝦肉質還鮮甜。

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每一口肉都可以沾到蝦膏真的是太幸福,海鮮絕對是放牛班長的強項,

你看蝦頭那滿滿的膏,我們也不會捨得放掉它的。店家貼心的在鐵板處鋪上好好吃的洋蔥,

一口蝦還不忘有蔬菜,感覺是澎湃到快中風前的掙扎阿XD

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接著來分享聖誕獨享套餐(360元),我覺得如果情侶裡面有一個食量小,可以點這個就好其他再單點,

兩個人就可以甜蜜蜜花少錢吃飽飽,超幸福的。

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這次選的是雞排,雞排上頭那烤的脆脆的皮是我的最愛,可惜他並沒有太脆,還是跟肉一起吃混搭比較適合。

當然也是淋上我愛的蘑菇醬汁,充滿蔬菜的甜味,這次我打算半熟蛋要下去與鐵板麵一起炒,好好吃

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半打焗烤生蠔六顆

店家很貼心的詢問我要全部焗烤還是鹽烤,我是原味的支持者,

但焗烤真的也很好吃阿那就各半好了(老闆我愛你~)

雖照相感覺很像蚵仔(反正就同種東西咩),但那個肉質部分真的很多汁肥美,焗烤比較不會那麼生,其實好吃捏!

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單點大生蠔(135元)

這完全是給我補身體的,最近操到有點不成人形,大啖海鮮不用求遠,來放牛班長就對了。

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大顆的生蠔最讓人又驚又喜的就是中間肥肉的部分,很怕大海的腥味會這樣子席捲而來,

但這裡的焗烤將味道提升之一種鮮美,不會剩下腥氣,很推薦喔!

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同場加映帝王蟹。剛好要離開之前隔壁桌點了大隻的帝王蟹,很紅潤很上相阿。

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看那一隻隻的蟹腳,很多人在詢問說高雄哪裡可以吃新鮮的帝王蟹,不要懷疑,在放牛班長一樣可以品嘗到,

朋友都說老闆精選的蟹腳一支支肉質都很緊實,跟在日本吃一樣美味,但價錢只要1/3阿!

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最後還是要忍不住說,老闆其實可以賣杯白酒搭配海鮮,這樣子真的很棒。

看著外頭可愛兒子正吃著生蠔,大口連殼一起品嘗的模樣真是讓人喜愛,

也可以證明這裡的每一項食材都是老闆精選,他們家兒子也都吃這個長大的很讓人放心吧。

雖然地點離市區有點遠,鳳山這處也不至於太難找,有興趣可以google一下,騎餔餔文山區往南稍微彎一下,

就可以平價品嘗到最新鮮的肉品與海鮮喔!

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多肉動物Devon Su

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  • 四劫
  • 今天去吃 很火大 紅酒菲力 居然把紅酒都倒在麵裡面 付錢只換來一句對不起 我整盤都吃不下去了 還跟我收錢
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