多肉動物-以食物為座標的女人

「公寓是最理想逃世的地方。」張愛玲在常德公寓成名、戀愛、秘密結婚和黯然離婚。

不過，要不是因為有張愛玲等歷史名人，這些低層樓與不符合時代的公寓，早已被鏟平取代。

今天我們不學張愛玲，坐在窗台上看人群來來往往，我們來從地鐵二號線的靜安寺站散步到南京西路站。

沿途經常德公寓，到靜安別墅裡頭去吃弄堂小餛飩，與胡蘭成在凱司令約會，吃吃點心，結束一天。

靜安寺

金碧輝煌，歷史追究至1700年前三國吳，但今天看到的是文化大革命後的重建。中國寺廟都要費用，所以Pass。

從靜安寺站出來，大量的商店街布滿了寺廟周圍，越來越不曉得到底是朝聖或是購物行程了。

這些金，亮的刺眼。很難忽略。

常德公寓(愛丁頓公寓)

從靜安寺捷運站走南二門，見著華山路直行，第一個路口愚園路右轉，常德路右轉就能到達常德公寓。

常德公寓立於常德街195號，寧靜的座落在周圍的高樓之中，外頭種了些小花草與矮樹，與張愛玲的個性一樣，

曖曖內含光。有人形容這棟老公寓「被刷成女人定妝粉的那種肉色，豎立在上海鬧市中的不藍的晴天下面。」

天不會不藍，但人車繁瑣複雜，往來的人群或許遮蔽阻擋了觀看的雙眼吧。

樓下有個咖啡館，從外頭望進去裏頭的水晶燈與綠色的皮質座椅，有點兒西式與老外的氣息。

消費大約是60-100人民幣，如果想要在名人故居稍作停留，大概也只有這個方法，畢竟私人住宅是無法進入的。

常德公寓鄰近市中心，有著「滬A」的特級車牌經常在這出沒，不乏一些名車，

大概像是之前出入這裡的名人賢士，只是現在價值觀不太相同，

或許是增添了一股文藝氣息，讓整個上海的貴氣與華麗的等級，再多加了一層樓。

有一些女孩是時髦的，可以看的出來貧富差距之間的樣子。

路邊推車的阿婆，單車的小資，步行女孩的裝扮與是否提的名牌包，上海真是一個多元的城市阿！

比起坐地鐵的迅速到達，漫步在南京西路觀察人群是有趣的一件嗜好。

由於住在便宜的旅店(全季酒店)，一走出來就有郵局可以寄明信片給臺灣的好友，累了就看看附近的建築物，

樹木林蔭配合著建築物，黃色紅色的磚牆，稍微突出的陽台還有著大媽曬著衣服，

但眼睛看之餘還是要小心無聲的電動車，他們有時候不會管人行道什麼的，真是嚇人。

靜安別墅

在這裡，時間過得特別慢，好像跟後頭的高樓林立無關。裏頭的人們步伐徐徐，午餐時間一到，

販賣便當與附近工作的上班族一同來到這個社區，比起觀光聖地田子坊來說，這裡是當地居民的園地，

絲襪奶茶和一些文創咖啡店，是近年來新興的話題，也造成了附近居民對於觀光客的愛恨情仇，

賺錢與當地的安全之間的拔河，有興趣的可以點擊這篇。

在上海，同樣有不少老建築的地方，如何能夠保留舊有文化與歷史價值，開咖啡店就能充分利用？

弄堂的彎曲道路讓人不曉得哪兒是哪兒，只能見著了喜歡的景色就往哪兒看看，

的確是不應該破壞居民的安寧，畢竟值得一看的不只是建築，還有協調的人的氣味。

或許我來的早(上午9:30左右)，觀光客還未醒。我們在這裡繞來繞去，

穿著睡衣手提著物品的佔了大多數，標準的上海風光。

但是我今天來這裡也不是要完成什麼偉大的事業，我來找一間弄堂裡的小餛飩。

差點誤闖民宅，到底是住戶還是店家，至今還是一個模糊的地帶。

不過快到底的時候看到109號牌左轉進去，就找到了今天的目的地。

弄堂小餛飩

地址：靜安區南京西路1025弄靜安別墅107號

以後還會不會在靜安別墅裡頭，不曉得。至少我確定目前是在的。老闆說之後還是會開在附近。2013.7

http://www.dianping.com/shop/3036454

沒有招牌，只有搭起的紅色棚帳擋住正午的太陽，點菜進入裏頭。

記得到達的時候大約10:30，裏頭有冷氣，走路的時候要小心，階梯高高低低。

老闆正準備將大把的麵條沾取醬汁，大概兩三客人，很多人都是看雜誌來的(我也是)。

狹窄的通過了大門後，也要小心店家時進時出招呼客人。

他們是親切的，只是愈到中午人愈多，大概天氣熱也煩躁著，笑容銳減後大喇喇地作風，

那氣勢和大聲的喊話，和在台灣習慣的輕聲細語服務稍微的不同。

看到價目表真的傻了，多麼令人心動與歡喜的小店。

就三個人忙碌著，桌上擺滿了各式的醬料與魯排骨，當然就是選擇大排和小餛飩，這樣子才55元台幣阿。

小餛飩25元

簡單的放上蔥花、紫菜跟蛋絲，味道很清淡。皮薄肉餡飽滿，大概有十顆，非常的物美價廉。

比起台灣熬的大骨，這比較像是簡單的蛋花湯底味道，餛飩只有皮跟肉的味道，沒有像是台灣還會放胡椒鹽類的。

大排30元

原本以為醬汁會非常濃郁與味道很重，但其實是清爽的，肉質非常嫩且好咬，

稍微輕輕一剝就會分解的那種。上頭還有幾塊麵筋，就有點像是豆皮稍微滷的過頭那種感覺，

感覺很上海道地家常菜色，麵條可以沾取桌面的辣醬，可能會比較帶味。

能夠享用一份當地的午餐是幸福且滿足的，尤其花這麼少少的錢。

看著外頭用繩子綑綁四五十個便當的商人，弄堂小餛飩已經被觀光客塞爆，裏頭的客人與外頭等候的人頭黑壓壓，

記得如果想要悠閒的切著大排，看著老闆閒情逸致的拌著麵條，在11:00進入靜安別墅，才有機會阿！

南京西路站的店家林立，實在是非常好逛。

從梅龍鎮酒店走回頭路，從白天逛到天黑，晚上又別有另一種風情，如果只是逛街路過，還是有點可惜。

白天或許天氣太熱，先到商店裡面吹吹冷氣看看屬於上海的高檔消費。

夜生活，燈一打，晚上的南京西路逛街的人潮似乎比白天更蜂擁，大概是因為夏天的炎熱。

沿途店家的生意似乎也積極活躍了起來，見著上頭的窗子依稀還有人探頭下來窺看，

真的是一個小小的步行區川流不息，深怕停留下來拍照後頭的會推擠上來。

尤其最喜歡這條街道上的鐘錶名店，整體結構是中國式的，但招牌一掛，裝個大鐘，一整個又變成西式。

一直在切換這種模式那種模樣。很多品牌臺灣都有，ZARA所進的款式有點不同，喜歡也購買了GAP和Uniqio，

每個人喜歡的部分或許稍有不同，可以多逛逛多比較。

窗戶好美，一整排點亮著燈，格子的木框使銅臭味稍微淡了些，

增添歷史氣息的街道的確是逛街的好所在。

凱司令

地址：靜安區南京西路1001號

在張愛玲色戒小說中的「Commander K'ai's Café」，文中提及他的裝潢：

「這家大概主要靠門市外賣，只裝著寥寥幾個卡位，雖然陰暗，情調毫無。

靠裏有個冷氣玻璃櫃檯裝著各色西點，後面一個狹小的甬道燈點得雪亮，

照出裡面的牆壁下半截漆成咖啡色，亮晶晶的凸凹不平；

一隻小冰箱旁邊掛著白號衣，上面近房頂成排掛著西崽脫換下來的線呢長夾袍，估衣鋪一般。」

雖筆中情調毫無，現實卻經常與胡蘭成約會，雖我無緣與才子共襄盛舉，但我可以來買個甜品過過癮。

「色戒」電影裏頭，王佳芝(湯唯)給鄺裕民(王力宏)打電話的那段：

『二哥，這兩天家裡都好？』

講完了特務的電話後，等易先生來接他的那間咖啡店。

只能說李安導演太厲害了，凱司令這間店的裝潢，真的就是一間老舊的長夾袍，

說是舊還是新還不知道怎麼定義，一定是不可能在裏頭等待太久的。現在裝潢與電影中大不相同，

晃了一下後決定還是不要到三樓去坐，買了一個人民幣十元的栗子蛋糕，坐在路邊吃吧。

白脫栗子蛋糕50元

白脫就是butter，底下的那層就是栗子。從裡到外都有一種莫名的甜膩感，

那栗子除了原本的香甜外，應該還炒了糖(糖炒栗子XD)，奶油很濃，整體吃完之後非常無感，

或許應該買也是頗受好評的起士蛋糕吧。

回去的晚上下了雨，在旅途中是非常忌諱的，但還是忍不住按下了一些快門。

這些小說中已經逝去的時光，或許還是一直存在在這裡，即使人事已非，散步在其中的情思與感動，

衖堂裡的腳踏車為了閃避人車的叮叮作響，從以前到現在應該都是存在著的。